À l’occasion du lancement par la Maison Krug du Clos du Mesnil 2006, Terre de vins est allé à la rencontre de Julie Cavil, la nouvelle Cheffe de Caves qui a succédé le 1er Janvier dernier à Eric Lebel.
Afin de remettre du plaisir et de la simplicité dans la consommation du vin, Alex Bluma a eu l’idée de créer Edovino. Ou comment offrir la bouteille sur mesure pour chaque profil de consommateur via une dégustation et un questionnaire. Astucieux.
L'année 2019 a consacré une forme de stabilité pour la tonnellerie française, soutenue par ses clients européens, mais les difficultés de ces derniers, liées notamment à la crise sanitaire, annoncent des prochains mois compliqués, a indiqué mardi la Fédération des tonneliers de France (FTF).
N°7, le second opus de la "Collection Ayala" (série de cuvées uniques en édition limitée) a été présenté vendredi dernier lors d’un déjeuner chez Guy Savoy à la Monnaie de Paris. Terre de Vins a profité de l’occasion pour interroger Caroline Latrive, la chef de cave, et en savoir davantage…
La maison Camus s’est partagée entre le goût de l’expédition et celui de l’expérimentation pour sortir une eau-de-vie singulière. Explications illustrées de magnifiques clichés.
En Pic Saint-Loup, le Château La Roque a planté des cépages de Grèce et d’Istrie. Ces derniers ont fait la preuve de leur résistance au climat chaud et sec, lors des épisodes de fortes chaleurs de 2019. Leurs premières micro-cuvées de Malvoisie d’Istrie et d’Assyrtiko millésime 2019, viennent de sortir.
Conscients des nouvelles attentes des vignerons en matière de bonnes pratiques environnementales et de biodiversité, le consultant Stéphane Derenoncourt et son équipe viennent de lancer un nouveau service, Derenoncourt Environnement, pour apporter des solutions personnalisées aux propriétés.
Joëlle Weiss, œnologue et nouvelle ambassadrice de la Maison Jacquart a accueilli l’équipe de Terre de Vins pour une très belle dégustation de vins clair, l’occasion de mieux comprendre le repositionnement opéré par la marque depuis déjà quelque temps, mais "passé un peu sous les radars".
Pour vous accompagner dans l’organisation de vos séjours œnotouristiques, “Terre de vins” s’est associé à la plateforme de réservation en ligne Winalist. De cette collaboration est né un outil pour découvrir une multitude d’expériences œnotouristiques à vivre en toute simplicité, dont les lauréats et nominés de nos Trophées de l’Œnotourisme.
À la suite du départ de Laurent Fresnet chez G.H. Mumm, Alice Tétienne a pris les fonctions de chef de cave de la Maison Henriot. Lors d’une journée de rencontre qui a débuté au milieu des vignes à Aÿ Champagne et s’est poursuivie par une belle dégustation de vins clairs…
