Voici un événement qui va marquer la planète champagne ! Bollinger a décidé de sortir une cuvée célébrant son ADN fortement empreint de pinot noir et révélant les plus beaux atours de ses crus.
Au pied du château de Peyrepertuse et face au château de Quéribus, un vin cathare est en train de voir le jour. Sera-t-il un vin parfait ? Réponse début juillet avec le début des dégustations.
Dans le Médoc, si le Cabernet Sauvignon joue les stars et le Merlot s'est imposé comme un second rôle de luxe, d'autres cépages reviennent en grâce et grappillent des pourcentages dans les encépagements et les assemblages. C'est le cas du Petit Verdot.
Vendredi prochain, l’Institut international des vins de Champagne, plus connu sous le nom de "Villa Bissinger", accueillera ses premiers visiteurs depuis le début du déconfinement pour une dégustation commentée des trois cépages iconiques du roi des bulles.
Dimanche 7 juin, nous célébrerons les mamans. L’occasion d’offrir un cadeau certainement bien mérité à la vôtre ou à celle de vos enfants. Pour vous aider à faire le bon choix, voici quelques idées d’inspiration œnologique (évidemment) et pour toutes les bourses.
Pour vous aider à traverser cette période de confinement imposée par le Covid-19, Terre de vins vous propose chaque jour un livre autour du vin ou de la gastronomie. Profitez-en pour parfaire vos connaissances et explorer de nouveaux terroirs… de votre canapé !…
En cédant à trois de ses collaborateurs la majorité de l'actionnariat du laboratoire d'œnologie qu'il a hissé au sommet avec son épouse Dany, Michel Rolland passe la main en douceur à une nouvelle génération. La retraite n'est pas d'actualité pour autant.
Alors que le début du déconfinement a été annoncé pour le 11 mai, la filière bordelaise se demande si - et quand - elle va pouvoir présenter son millésime 2019 en primeurs aux professionnels. Pour l'œnologue-consultant Michel Rolland, l'heure n'est plus à l'attentisme.
Pour vous aider à traverser cette période de confinement imposée par le Covid-19, Terre de vins vous propose chaque jour un livre autour du vin. Profitez-en pour parfaire vos connaissances et explorer de nouveaux terroirs… de votre canapé !…
Si la tradition de l’œuf de Pâques est ancienne, la vinification et l’élevage de vin dans des cuves en forme d’œuf sont une innovation récente. En Savoie, cette technique intéresse les vignerons pour leurs vins blancs et rouges.
