Avec le lancement de la marque "Iconic Winemakers", les deux consultants emblématiques associent leur image et leur savoir-faire pour soutenir les vins de Bordeaux. Deux premières cuvées ont vu le jour, accompagnées d'une boutique dédiée - le tout rehaussé de technologie augmentée.
Les mois de confinement auront eu au moins l’intérêt de favoriser la réflexion pour trouver des relais de croissance en ces temps atypiques et moroses. O’Château, important acteur parisien de cours de dégustation, vient ainsi de lancer son premier coffret de dégustation à distance.
Noël n'est plus très loin et il vous reste sûrement quelques cadeaux à dénicher. Comme chaque année, Terre de vins se porte à votre secours avec son calendrier de l’Avent, plein de bonnes idées, de belles bouteilles, de beaux livres, de fines bulles……
Jacques Puisais, l’œnologue qui faisait parler les terroirs et les vignerons, s’est éteint le 6 décembre au milieu des vignes de Chinon qu’il affectionnait tant. Le monde du vin et de la gastronomie doit énormément à celui qui sut marier science et humanité.
À l’occasion du lancement par la Maison Krug du Clos du Mesnil 2006, Terre de vins est allé à la rencontre de Julie Cavil, la nouvelle Cheffe de Caves qui a succédé le 1er Janvier dernier à Eric Lebel.
Afin de remettre du plaisir et de la simplicité dans la consommation du vin, Alex Bluma a eu l’idée de créer Edovino. Ou comment offrir la bouteille sur mesure pour chaque profil de consommateur via une dégustation et un questionnaire. Astucieux.
L'année 2019 a consacré une forme de stabilité pour la tonnellerie française, soutenue par ses clients européens, mais les difficultés de ces derniers, liées notamment à la crise sanitaire, annoncent des prochains mois compliqués, a indiqué mardi la Fédération des tonneliers de France (FTF).
N°7, le second opus de la "Collection Ayala" (série de cuvées uniques en édition limitée) a été présenté vendredi dernier lors d’un déjeuner chez Guy Savoy à la Monnaie de Paris. Terre de Vins a profité de l’occasion pour interroger Caroline Latrive, la chef de cave, et en savoir davantage…
La maison Camus s’est partagée entre le goût de l’expédition et celui de l’expérimentation pour sortir une eau-de-vie singulière. Explications illustrées de magnifiques clichés.
En Pic Saint-Loup, le Château La Roque a planté des cépages de Grèce et d’Istrie. Ces derniers ont fait la preuve de leur résistance au climat chaud et sec, lors des épisodes de fortes chaleurs de 2019. Leurs premières micro-cuvées de Malvoisie d’Istrie et d’Assyrtiko millésime 2019, viennent de sortir.
