Trois éditions et trois victoires pour des sommelières ! Ce lundi 22 novembre, à Reims, c'est la Japonaise Seika Hosokawa, en poste à Paris, qui a inscrit son nom au palmarès.
S'il a choisi Londres pour asseoir sa vie professionnelle, c'est bien sous les couleurs de l'association des sommeliers professionnels italiens qu'il s'est imposé en finale devant Nina Jensen et Suvad Zlatic.
Le sommelier français n'a pas réussi à s'extirper de la première étape du concours. Au total dix candidats vont disputer la demi-finale ce mercredi 17 novembre.
Homme du vin au sein du Restaurant Yoann Conte, en Haute-Savoie, le Provençal était opposé en finale à Antoine Lehébel et Maxim Plumier. Mais c'est tout au long de l'épreuve qu'il a exprimé sa passion pour les vins de Porto.
L’Institut Régional de Sommellerie Sud de France ouvrira ses portes en septembre 2022.
La deuxième édition du Tour des Cartes Occitanie, destiné à récompenser les meilleures cartes des vins des établissements de la Région Occitanie, a rendu ce soir son verdict. Les lauréats se sont distingués parmi 167 candidats de haute volée.
Sommelière du restaurant Origines à Paris et récente demi-finaliste du concours du Meilleur jeune sommelier de France, la Provençale a remporté la deuxième édition d'un trophée révélateur de talents.
La machine est belle mais c’est aussi un précieux outil en restauration pour faciliter le service du vin et proposer davantage de grands crus au verre.
Le jury du second concours Le Tour des Cartes Occitanie, en partenariat avec l’IGP Pays d’Oc, s‘est tenu le lundi 6 septembre à Narbonne. Ses 274 candidats illustrent l’envie de la profession d’aller toujours plus loin dans l’offre de mets et vins.
L’entreprise américaine n’en finit plus d’innover. Après avoir révolutionné la consommation de vins tranquilles, un tout nouveau dispositif permet de déguster des effervescents sur plusieurs semaines… Explication.
