Pour la 4e édition de ce concours, la célèbre maison champenoise a choisi l’hôtel Cheval Blanc, à Paris. Un événement qui s’est déroulé ce 16 mai, en partenariat avec l’UDSF, et a regroupé quinze jeunes sommeliers triés sur le volet.
Le Guide Michelin 2022 vient de dévoiler son palmarès. Parmi les nouveaux étoilés du célèbre guide rouge, plusieurs se trouvent dans des régions viticoles. On fait le détail.
La sommelière argentine a remporté ce samedi 19 février la finale du concours ASI de Meilleur Sommelier des Amériques. Elle devient la quatrième femme à décrocher ce titre, qui la qualifie d'office pour le concours ASI de Meilleur Sommelier du Monde en 2023.
En ouverture de Wine Paris & Vinexpo Paris, Philippe Faure-Brac, président de la sommellerie française, a annoncé les grandes lignes du programme du Concours ASI de Meilleur Sommelier du Monde, qui se tiendra à Paris dans un an. Et dévoilé les noms des 7 candidats en lice pour représenter la…
C’est à Lyon que se sont joués les finales nationales de la compétition Worldskills, où 500 jeunes âgés de moins de 23 ans se sont affrontés du 13 au 15 janvier pour démontrer leur savoir-faire et rejoindre l’équipe de France des métiers qui défendra l’excellence française dans les prochaines compétitions…
L’association des sommeliers de Bordeaux Aquitaine représente 80 adhérents actifs, que ce soient des sommeliers en restaurants, bar à vin, qui dirigent des caves ou en œnotourisme. Entretien avec Jean-Christophe Ollivier son président élu sommelier de l’année 2011 pour la Suisse et maître sommelier de l'Union des sommeliers de France.
Retour à une vie presque normale pour l’UDSF réunie à Nîmes en assemblée générale. L’occasion d’annoncer une année 2022 chargée, d’accueillir deux nouvelles régions et d’évoquer le rendez-vous planétaire de février 2023. Du mois de juin 2019 et l’assemblée tenue à Lyon dans les cadre des 50 ans de l’Union…
Trois éditions et trois victoires pour des sommelières ! Ce lundi 22 novembre, à Reims, c'est la Japonaise Seika Hosokawa, en poste à Paris, qui a inscrit son nom au palmarès.
S'il a choisi Londres pour asseoir sa vie professionnelle, c'est bien sous les couleurs de l'association des sommeliers professionnels italiens qu'il s'est imposé en finale devant Nina Jensen et Suvad Zlatic.
Le sommelier français n'a pas réussi à s'extirper de la première étape du concours. Au total dix candidats vont disputer la demi-finale ce mercredi 17 novembre.
