Sommellerie

27.01.2025
Tour des Cartes 2025 : le top 100 dévoilé

L’édition 2025 des Trophées du Tour des Cartes, orchestré par « Terre de Vins », a dévoilé son palmarès. Après des heures de délibérations,...

10.01.2025
Château Laguiole : la nouvelle collaboration avec Raimonds Tomsons

Château Laguiole sonne comme le nom d'un domaine viticole, c'est pourtant une marque emblématique, référence mondiale des couteaux sommeliers de...

01.01.2025
La bouteille de champagne, debout ou couchée ?

Cela fait partie des questions quasi ontologiques que se posent les amateurs de grands champagnes. Faut-il conserver sa bouteille en cave debout ou...

21.11.2024
Le Beaujolais nouveau célébré avec Fabrice Sommier à Tokyo

Ce troisième jeudi de novembre, c'est la fête pour les amateurs de vin du monde entier ! Le lancement du Beaujolais nouveau est un rendez-vous immanquable....

15.11.2024
Mikk Parre est le Meilleur Sommelier d'Europe

Mikk Parre, un nom qui résonne désormais dans le monde de la sommellerie. Ce talentueux professionnel, originaire d'Estonie, vient d'être couronné...

12 sommeliers assis
14.11.2024
Voici les 12 demi-finalistes du Concours du Meilleur Sommelier d'Europe

Le monde de la sommellerie retient son souffle ! Le prestigieux Concours

Pascaline Lepeltier
08.11.2024
J-4 : Pascaline Lepeltier, candidate au titre de Meilleur Sommelier d'Europe

La semaine prochaine, du 12 au 15 novembre, Pascaline Lepeltier, qui avait frôlé le podium du concours du

Le livre Houris de Kamel Daoud, prix Goncourt 2024 décerné au restaurant Drouant
04.11.2024
À la table des jurés du prix Goncourt au restaurant Drouant

Plumes et fourchettes se sont croisées ce lundi midi au Drouant. Tandis...

homme verre à la main
03.11.2024
Bastien Debono est Meilleur Sommelier de France 2024

Ce dimanche 3 novembre, la sommellerie française s’est rassemblée à Thuir, en pays catalan, au sein de l’Institut Régional de Sommellerie,...

Bernard Neveu
08.10.2024
Bernard Neveu : la signature vin de l'univers Ducasse

Après une carrière remarquable dans le monde du vin, notamment au Bristol Paris et sur cuveeprivee.com, Bernard Neveu a rejoint il y a un an le