Alors qu’elle était traditionnellement une des dernières régions de France à vendanger, l’Alsace termine sa récolte en septembre dans des conditions idéales. La qualité est là.
Tenté par un apéritif dans les vignes, avec vue sur le Sauternais au soleil couchant ? A Bommes, le premier grand cru classé en 1855, en pleines vendanges, organise ce vendredi son deuxième apéro doré.
Pour célébrer les 35 ans de ses appellations Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles, l’Alsace enregistre un volume à la baisse. Heureusement que le généreux 2018 avait très largement rempli les caves.
Habitué aux vendanges étalées dans le temps, le Château d’Yquem a dû ramasser en quelques jours ce millésime 2019. Entretien avec Pierre Lurton, dirigeant du seul et unique Premier cru supérieur classé en 1855, détenu dans l’appellation Sauternes par le groupe LVMH.
Dans les appellations bordelaises, les vendanges des vins blancs liquoreux sont suspendues aux jours de pluie et au bon vouloir du Botrytis cinerea. Comment s’annonce le millésime 2019 ?…
En 2018 l’Alsace a de nouveau connu une vendange précoce. Les vins seront excellents et disponibles en quantité. Les vendanges tardives ont aussi commencé tôt. Elles se terminent avec le sourire.
A Dambach-la-Ville (Bas-Rhin), en plein cœur de la Route des vins d'Alsace, les vendanges tardives du domaine Beck-Hartweg, habituellement lancées entre fin octobre et début décembre, se sont achevées le 20 septembre.
Étant donné le faible volume de récolte attendu en Alsace à la suite du gel de printemps, beaucoup de vignerons avaient choisi d’assurer une récolte de vins classiques de qualité dès septembre. Finalement, devant la persistance des conditions climatiques exceptionnelles de l’automne, il y aura aussi de très belles vendanges…
Si ce millésime n'a pas échappé au gel, il s'annonce qualitativement de l'étoffe des grands. Témoignages au château Rabaud-Promis (Sauternes) et au château Dauphiné-Rondillon (Loupiac).
Les Alsaciens terminent les vendanges parmi les plus longues de leur histoire. Entre 6 et 9 semaines de beau temps, donc pratiquement sans botrytis. Les vendanges tardives et sélections de grains nobles seront très rares. Mais sûrement excellentes.
