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Cépage

Domaine Berguerolles cévennes
14.05.2025
Domaine de Berguerolles : cépages patrimoniaux, hybrides résistants et interdits

Les Cévennes représentent le dernier « maquis » qu’on prend lorsque le carcan de la modernité emprisonne la créativité. Au Domaine de Berguerolles,...

opération de greffage
29.04.2025
Lilian Bérillon enracine sa méthode

Le vin se fait à la vigne aiment à dire de nombreux vignerons. Mais entre le dépérissement du vignoble, les maladies, le dérèglement climatique,...

bouteilles de rosés
18.03.2025
Cabernet d’Anjou, un peu de tendresse ne nuit pas 

Le Cabernet d’Anjou a le triomphe modeste. Premier vin rosé AOP le plus vendu en grande distribution française, tous vignobles confondus, son plébiscite...

06.06.2024
Château La Tour Carnet : Un 7 juin pour l’histoire 

Ce vendredi 7 juin se joue au Château La Tour Carnet l’avenir du vignoble face au changement climatique. 89 cépages à l’essai pour « faire...

04.06.2024
Epistémê : une ode aux cépages hybrides résistants !

Epistémê est une cuvée à quatre mains, fruit du travail d’une étudiante enthousiaste et d’un vigneron qui n’a pas sa langue dans sa poche et...

29.05.2024
Quand le vin noir se fait blanc

Le Château Gaudou, situé sur l'aire d'appellation Cahors, propose deux cuvées, un blanc sec et un mousseux, en 100% malbec. 

25.05.2024
[Champagne Tasting] Où se cache le pinot meunier ? 

Entre chardonnay et pinot noir, les stars de la Champagne, le pinot meunier a du mal à se faire un nom. Complémentaire dans les assemblages, il reste...