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Cépage

29.05.2024
Quand le vin noir se fait blanc

Le Château Gaudou, situé sur l'aire d'appellation Cahors, propose deux cuvées, un blanc sec et un mousseux, en 100% malbec. 

25.05.2024
[Champagne Tasting] Où se cache le pinot meunier ? 

Entre chardonnay et pinot noir, les stars de la Champagne, le pinot meunier a du mal à se faire un nom. Complémentaire dans les assemblages, il reste...

24.05.2024
Du grenache made in Papin

Fabrice Papin, le vigneron de Saint-Bonnet-sur-Gironde du Domaine du Petit-Marand, avance ses pions sur l’échiquier des grands vins. Après le succès...

22.05.2024
Le Chardonnay a son jour !

Ce jeudi 23 mai aura lieu la 15ème édition du Chardonnay Day (#ChardonnayDay) dans le monde entier! 

06.04.2024
Des cépages modestes… plein d’avenir !

Avec leurs caractéristiques bien dans l’air du temps, les cépages modestes, attirent de plus en plus l’intérêt. L’universitaire Jean Rosen...

30.03.2024
Carte de France des cépages modestes 

Aujourd’hui en France, trois variétés occupent un tiers du vignoble : merlot (la seule qui dépasse les 100 000 ha), ugni blanc et grenache noir....

27.02.2024
Buzet entre dans le « new age »

Avec la nouvelle cuvée Eranova qui illustre une démarche expérimentale unique, les Vignerons de Buzet entendent affronter le changement climatique...

19.02.2024
Clos Louie : une sélection massale pour retrouver le "goût vrai" du vin

Pour replanter malbec et cabernet franc, Pascal Lucin de Clos Louie, AOP Castillon Côtes de Bordeaux, a eu recourt à la sélection massale. Un investissement...