Samedi 25 Avril 2026

Champagne

31.12.2021

[Cuisine et champagne] Café, mûre, sarrasin et bulles

29.12.2021

[Cuisine et champagne] Gnocchis et saucisse champenois

31.12.2021

[Cuisine et champagne] Café, mûre, sarrasin et bulles

29.12.2021

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27.12.2021

[Cuisine et champagne] Siphon et cancoillotte effervescents

03.03.2021

[Effervescents] Cuve close ou méthode traditionnelle, quelles différences ?

Seconde fermentation en bouteille ou en cuve close, il y a là un choix stratégique pour les élaborateurs d'effervescents, avec des différences...

11.12.2020

"D'ACCORDS !" Champagne De Venoge | Chef Stéphane Carrade

01.01.2020

[Cuisine et champagne] Le ris de veau de Jean-Baptiste Natali

30.12.2019

[Cuisine et champagne] Duo de pommes et saint-jacques en carpaccio

25.12.2019

[Cuisine et champagne] Duo de céleri en entremets à la champenoise

14.12.2018

[VIDÉO] "En Cuisine & En Cave" : accords champagne et tapas

28.06.2018

Atelier de cuisine au Ritz avec Laurent-Perrier

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13.02.2025

Saint-Valentin pétillante : Nos coups de cœur champagne, crémant et pét-nat

05.01.2025

Les champagnes sont-ils des vins de terroir ?

Sécateur dans une bassine de raisins pour les vendanges

09.09.2024

Champagne : les vendanges sont lancées et s'étaleront jusqu'au 24 septembre

23.05.2023

Ségolène Hasselvandergo remporte le Ruinart sommelier challenge 2023

20.02.2023

Fleur de Miraval aux Oscars

26.12.2022

[Étrennes du vin N°1] : Le coup de cœur de Jacquart en 2016