Les Cavistes Alternatifs lancent leur premier “salon virtuel”

Le 19 mars prochain, les membres de l’association des Cavistes Alternatifs organisent leur premier “salon virtuel” à travers toute la France – et même jusqu’en Belgique. Chaque caviste participant accueille des vignerons et joue le trait d’union avec le grand public. Pour “défendre une autre idée du vin”.

Ils sont une trentaine de cavistes, déployés à travers la France et même jusqu’en Belgique, à participer à ce premier “salon virtuel” organisé par l’association des Cavistes Alternatifs le 19 mars. Cette association, créée il y a un peu plus d’un an, entend “défendre une autre idée du vin”. Mais encore ? La profession de foi disponible sur le site de l’association nous en dit un peu plus.

“Hommes et Femmes, différents, mais unis par des valeurs communes, nous exerçons notre métier de caviste avec la volonté de proposer des produits authentiques, élaborés dans le respect de l’environnement et de défendre des vignerons attachés à leurs terres, soucieux de produire des vins les plus naturels possible. Chaque jour nous souhaitons apporter à nos clients une écoute, un conseil et le juste prix de la qualité. Derrière ces engagements il y a l’envie farouche de sauvegarder notre terre, de préserver notre santé et celle de nos enfants, de nous engager aux côtés de celles et ceux qui, comme nous, veulent construire un avenir meilleur. En cela, nous nous considérons comme une alternative à l’univers des vins de grande consommation. Nous sommes tous indépendants, nous sélectionnons nos vins selon nos goûts, nos envies et notre personnalité.”

D’où l’idée de lancer, le 19 mars prochain, cette première journée portes ouvertes chez les membres de l’association. Chaque caviste reçoit deux, trois ou quatre vignerons et fait le trait d’union avec les consommateurs. “Parce que ça passe aussi par vous les faire découvrir, parce que les slogans c’est bien mais le vin c’est encore mieux: place aux humains, et que les verres s’entrechoquent”. Un programme alléchant. A vos agendas, donc !

Voici la liste des cavistes et des domaines qu’ils accueilleront :
Les noms suivis d’un * indiquent des dégustations se déroulant le vendredi 18 mars.
Plus d’infos sur www.cavistes-alternatifs.com

Chez Nicolas « Azurvio »
111 Route de Tiragon 06370 Mouans-Sartoux
Domaine du Jas d’Esclans – Château Vaucouleurs

Chez Philippe « Vino Forum »
12 rue des Catalans, 13007 Marseille
Chateau Bas- domaine Rapatel – Clos Signadore – Olivier B

Chez Jean-Charles « Couleurs Vin »
Rue de la gare (Face Leclerc) 14370 Argences
Domaine Arletaz – Château la Courtiade Peyvergès

Chez Stéphane « Les Millésimes »
4 rue de l’Eglise 33200 Bordeaux
Domaine Bouissel – Domaine des Carmels

Chez Jean-François « L’Ambassade des Vignerons »
Allée de l’Europe 34990 Juvignac
Domaine Fons Sanatis *

Chez Christophe et Isabelle « Un Midi dans les Vignes »
115 rue de paris 35000 Rennes
Domaine Leconte de Floris – Domaine Complemen’terre – Ludovic Chanson – Fanny Breuil qui représentera Eleana Pantealoni

Chez Guy « La tonnelle à vins »
27 Boulevard de Verdun 35000 Rennes.
Mas D’Agalis – Julien Peyras – Domaine de Cressance – Yannick Pelletier – Domaine Mélaric

Chez Philippe « L’Oenophil »
34 rue Nationale 37250 Sorigny
Domaine les Conques – Domaine du père Benoit

Chez Guillaume « A Cantina »
6 rue Charles croizé 35740 Pacé
Domaine Veilloux – Clos du serre – Vallat d ezort- Philippe Badéa

Chez Pascal « L’Andecave »
35 rue Hanneloup 49100 Angers
Bertrand Galbrun *

Chez Julien « Carnet de vins »
10 BD maréchal Joffre 56100 Lorient
Les vins contés – A la votre -Le raisin à plume *

Chez François « La société des vins d’auteurs »
50 rue du Gal de Gaulle 57050 Plappeville
Domaine Fuori mondo

Chez Isabelle et Patrick « La tour du grand Bruille »
4 Rue du Grand Bruille 59300 Valenciennes
Philippe Delmée – Hubert et Heidi Hausherr

Chez Benoit « Oenosphère »
33 rue de Zurich 67000 Strasbourg
Domaine Kumpf & Meyer – Domaine Clément Lissner – Domaine Rémi Leroy

Chez Nicolas « Les Couleurs du Vin »
47 cours Richard Vitton 69003 Lyon
Domaine du Verdouble – Domaine de la Combe aux Rêves

Chez Arnaud et Victor « La Nature du Vin »
3 rte des Vignes 74160 St Julien en Genevois
Domaine Renardat-Fâche

Chez Martin « le Nez en l’air»
74340 Samoens
Les orchis – Château de Merande – Nicolas Ferrand

Chez Hervé « L’Etiquette »
10 Rue Jean du Bellay, 75004 Paris
Domaine Rapatel

Chez Nadine « Au nouveau nez »
104 rue Saint Maur 75011 Paris
Domaine Coquelicot – Romain Pion – Le clocher Saint Anne

Chez Pierre « Les caves de Reuilly »
11 boulevard de Reuilly 75012 Paris
Domaine de la Ferme Saint martin – Domaine Inebriati

Chez Olivier « La Treille d’Or »
21 rue de la Tombe Issoire 75014 Paris
Champagne Lelarge-Pugeot – domaine de la Roche Bleue

Chez Camille « La cave de Lourmel »
4 rue de Lourmel 75015 Paris
Noella Morantin

Chez Laurent « Vins2coeur »
2 rue Bastien Lepage 75016 Paris
Domaine Alexandre Bain – Sarnin-Berrux – Domaine Lesuffleur

Chez Philippe « Le Lieu du Vin »
3 avenue Gambetta 75020 Paris
Matteo et Lucia Ceracchi – Ettore Scarlino

Chez Bertrand « L’Accord Parfait »
24 Avenue Georges Sabo 81500 Lavaur
Domaine de Brin

Chez Joffrey « La Part des Anges »
88 rue Charles de Gaulle 91440 Bures sur Yvette
Domaine des Pothiers – Chateau Beauséjour

Chez Paco « Cave d’Ivry »
40 Rue Marat, 94200 Ivry-sur-Seine
Chateau La Haie-Blaye – Domaine Verder-Logel- Michel Havard

Chez Laurent « L’Odyssée des Arômes »
Rue Constant Wauters 2, 1390 Grez-Doiceau, Belgique
Le sot de l’Ange

Chez Sandrine et Laurent « Vins Lacroix »
Rue Arnold Lecrenier 21, 4470 Saint-georges-sur-meuse Belgique
Côtes de la Molière – Az. Agr. Colletti

Quatre cavistes en ligne participent également à l’opération :
www.petitescaves.com
www.adoptezunvin.com
www.vinodis.com
www.amicalementvin.com