10 % de hausse pour la vente aux enchères des vins de Toques et Clochers à Limoux

102 fûts de blanc en cépage chardonnay et les 6 fûts de rouge étaient mis en vente auprès d’environ 500 acheteurs présents dans la salle, contre 96 pièces mises en vente en 2009, millésime moins généreux que 2010. Le fléchissement du chiffre de la vente s’interrompt cependant, après avoir commencé en 2008, après plusieurs années de hausse consécutive. La recette globale s’était élevée à 534 750 € soit une moyenne de 4312 € la barrique contre 4800 € en 2007 (-10%). Les acheteurs étrangers qui étaient venus en nombre l’an dernier étaient moins nombreux. La barrique la plus chère – AOC Limoux rouge Baron d’Arques – avait été enlevée à 7100 € par un acheteur russe. En blanc, les deux barriques de la Serpent avaient été les plus convoitées, adjugées à 5700 € et 6100 € respectivement à la société Baron Philippe de Rothschild et à un restaurateur moscovite. La palme des fûts vendus les plus chers revient à nouveau en 2010 aux vins d’André Cavaillès, 79 ans, de La Serpent, une parcelle de 35 are en terroir Haute Vallée, dont les les deux fûts ont culminé à 6 400 € chacun. Les acheteurs n’étaient autre que Gérard Margeon, sommelier pour tous les restaurants d’Alain Ducasse, et la société Baron Philippe de Rosthchild.