Des « étoiles de la sommellerie » sous le signe du Languedoc

Le 21 mai prochain à Paris, à l’initiative de l’organisation Sud de France, des sommeliers de toute la France participeront à un grand challenge autour des vins du Languedoc-Roussillon.

Organisé par Sud de France le 21 mai prochain à l’Hôtel Baltimore (Paris XVIème), le challenge des « Etoiles Sud de France de la Sommellerie 2012 » est un grand concours invitant les sommeliers de la France entière à mesurer leurs connaissances sur le Languedoc-Roussillon et ses vins.

L’événement, qui se tient pour la première fois à Paris, consiste en trois grandes épreuves visant à désigner les trois sommeliers possédant les meilleures connaissances sur les vins du Languedoc : une première épreuve écrite (QCM, carte du Languedoc-Roussillon), une deuxième épreuve pratique (correction de cartes de vins d’un restaurant, dégustation à l’aveugle de 5 vins) et une finale « en situation » (dégustation à l’aveugle de 3 vins, service à table, service d’un magnum).

Les candidats seront départagés par un jury composé de quatre experts reconnus, Matthew Stubbs (Master of Wine), Jean-Luc Jamrozik (Président des sommeliers en Ile-de-France), Olivier Bompas (Président des sommeliers en Languedoc-Roussillon), Michel Hermet (Président de l’Union de la sommellerie française) et d’un représentant de Sud de France. Le vainqueur de cette compétition sera désigné « Ambassadeur Sud de France 2012 » et gagnera un séjour Prestige pour deux personnes en Région Languedoc-Roussillon, avec dîners et nuitées dans des établissements haut de gamme. Les candidats arrivant à la deuxième et à la troisième place gagneront un magnum d’un cru de la région et un repas pour deux dans un restaurant gastronomique.

La date limite d’inscription est le 4 mai 2012. Le bulletin d’inscription est téléchargeable en suivant ce lien et doit ensuite être renvoyé par mail à l’adresse vivanco@suddefrance-dvpt.com ou par fax au 04 99 64 29 37.

Photo © Charles Roussel.