(photo Emmanuel Perrin)
(photo Emmanuel Perrin)

Au pied des Dentelles de Montmirail, Beaumes-de-Venise offre deux versions. Un vin doux naturel historique et un rouge qui ne cesse de grimper. Les deux s’épanouissent dans un cadre de toute beauté grâce à des producteurs passionnés qui nous ont ouvert leurs portes.

Une Escapade à retrouver en intégralité dans Terre de vins N°75 ou sur notre kiosque digital.

Épisode 1 : Domaine de la Tourade

Fan des années 1970
Une visite-dégustation en combi Volkswagen, ça vous tente ? Garez-vous au domaine de la Tourade, entrez dans le caveau décoré dans le plus pur esprit de la marque allemande et demandez à Frédéric Haut de vous conduire vers les Dentelles. À bord de ses deux vans mythiques, le vigneron, fan des années 1970, propose de vous faire découvrir son vignoble durant deux heures, dégustation comprise. D’avril à mai, la journée et le matin ou en fin d’après-midi en été, pour 6 personnes (25 €/personne), le plaisir est garanti. Plus romantique, la version « Red Sunset » (60 €/personne) vous offre en supplément le pique-nique et la musique des seventies au coucher du soleil. À la carte postale des deux formules et à l’immersion dans ces terroirs à la géologie complexe s’ajoute le plaisir de découvrir toute la gamme de Frédéric Haut (les VW sont aussi sur les étiquettes !). L’ancien programmateur de machines-outils, qui a épousé le métier et Virginie, la fille du vigneron, est aussi musicien. Chaque été à la mi-juillet, il organise un grand rassemblement de combis, avec food-truck. Une soirée où il reprend les grands standards avec son groupe, The Frogges in Throat. Amoureux des coccinelles, il les a mises dans son vignoble, désormais certifié bio. Son VDN muscat, cuvée Mathis millésime 2019 (15 €), vous transporte dans la complexité aromatique. Des fruits jaunes, teintés de notes miellées, une touche de violette annoncent sa texture. Celle-ci associe un joli gras, parsemé d’essences exotiques, soutenue par la tension et se concluant par des effluves de réglisse. En entrée avec un melon et jambon sec ou simplement avec du roquefort. Peace and love !

84190 Gigondas
04 90 70 91 09 – Site internet