Vendredi 11 Octobre 2024
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31.07.2017
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Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de « Terre de Vins » à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2017. Première escapade dans le Nord de la Vallée du Rhône.
Maison Ferraton
Installée depuis 1946 au coeur de Tainl’Hermitage, la maison Ferraton tient ses lettres de noblesse d’un fidèle engagement à ses racines et à son terroir. Ici, les sélections parcellaires s’expriment sur des sols cultivés en biodynamie pour des vins produits en appellations Crozes-Hermitage, Saint-Joseph et Hermitage. Rien d’étonnant, donc, à ce que la maison rende hommage aux richesses les plus précieuses de son territoire en proposant de conjuguer la dégustation de vins à celle du diamant noir. Une alliance élégante cosignée avec La Baume Saint-Antoine, où Karine et Franck Boissieux incarnent la troisième génération de trufficulteurs. C’est au coeur de la Drôme des collines que tous les secrets de Tuber melanosporum sont dévoilés. La visite de la truffière, associée à une dégustation de marsanne et de truffe est une expérience qui vaut de l’or… noir ! Côté vins rouges, Calendes (15 €), Crozes-Hermitage 2014 est encore en devenir. Puissant, charpenté, doté d’une superbe acidité et de tannins bien mûrs, il a tous les atouts pour affronter le temps sans prendre une ride. On aime aussi son profil aromatique aux senteurs de sous-bois, d’humus et de bâton de réglisse typique de la syrah. C’est un terrien à déguster sur du gibier pour les grandes occasions.
26600 Tain-l’Hermitage, 04 75 08 59 51 ou www.ferraton.fr
Cave de Tain
À faire en solo, en famille ou en amoureux, le parcours pédagogique « Sur les pas de Gambert » rend hommage au maître fondateur de la cave, Louis Gambert de Loche. Au départ de la boutique de la Cave de Tain, l’itinéraire balisé fait découvrir l’appellation Hermitage : géologie, modes de culture de la vigne en terrasses, cépages et terroirs… Une heure quarante-cinq de balade (4 km, difficulté de facile à moyenne) guidée par des panneaux intégrant une application mobile, explore-hermitage.mobi, ainsi qu’un quiz à faire en famille.
26602 Tain-l’Hermitage, 04 75 08 20 87 ou www.cavedetain.com
La Maison aux géraniums
Au centre du village d’Ampuis, la Maison aux géraniums de la famille Barge accueille le visiteur pour une étape au coeur des appellations Côte Rôtie, Condrieu ou Saint-Joseph. Humble et chaleureuse, la vaste maison de village abrite trois chambres d’hôtes (70 € la nuit). Le salon, partagé avec les propriétaires, est un parfait lieu d’échange et de convivialité, tandis que le jardin clos fait face au superbe vignoble en terrasses de Côte Rôtie. Une bonne occasion de visiter le caveau et de déguster les vins de ce domaine dont le savoir-faire est issu de sept générations de vignerons.
69420 Ampuis, 04 74 56 13 90, 06 81 22 71 54 ou www.domainebarge.com
Le Pavillon du tourisme à Vienne
Patrimoine, culture et goût, c’est le triptyque d’excellence proposé ici. Chaque deuxième jeudi du mois, le voyage sensoriel s’offre en trois dimensions : la présentation d’un site culturel, un concert de jazz et enfin une dégustation proposée par un producteur de l’association Vitis Vienna. Cette dernière regroupe les vignerons de la « rive gauche ». Ceux qui, en 1996, ont décidé de replanter un vignoble dont les origines remontent à l’époque romaine. Installés sur les communes de Vienne, Seyssuel et Chasse-sur-Rhône, ils plantent de la syrah pour les rouges et du viognier pour les blancs, deux cépages originaires de cette région et qui expriment ici tout leur potentiel aromatique. Tarif : 12 €.
38200 Vienne, 04 74 53 70 10 ou www.vienne-tourisme.com
LE MANGEVINS
Adresse incontournable de la cité viticole, ce restaurant à vins propose une cuisine de terroir de qualité et inventive. Les produits, toujours frais et de saison, accompagnent une large carte de vins régionaux. Table de 25 à 40 €. Possibilité de cours de dégustation.
26600 Tain-l’Hermitage, 04 75 08 00 76.
MAISON DES VINS de Tain l’Hermitage
Mariage gourmand entre crus des Côtes du Rhône et macarons, surprenante dégustation « Vallée du Rhône nord et sud », étonnante syrah sous toutes ses formes… Chaque premier mardi du mois, de 18 à 19 h 30, la Maison des vins de Tain-l’Hermitage propose des dégustations thématiques animées par des sommeliers.
Sur réservation, 25 €/personne.
LE COCON DE CURSON
À 6 km de Tain-l’Hermitage, dans un village au milieu des vergers et entre les prestigieux vignobles Crozes- Hermitage et Saint-Joseph, Annick et Hervé proposent deux gîtes (de 131 à 178 € le week-end) et une chambre d’hôtes (67 € la nuit pour deux) dans un lieu calme et ressourçant. Massages bien-être, séances de sophrologie… tout est prévu pour un séjour relaxant.
26600 Chanos-Curson, 06 03 70 35 61.
LA VINOTHÈQUE DU PAVILLON DU TOURISME
Vienne marque la porte d’entrée vinicole de la vallée septentrionale, comme le souligne l’impressionnant mur à vins (900 flacons) de l’espace lounge du Pavillon du tourisme. Une vinothèque qui présente l’ensemble des appellations d’origine protégée des Côtes du Rhône septentrionales : Côtes Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage, Cornas et Saint-Péray.
38200 Vienne, 04 74 53 70 10 ou www.vienne-tourisme.com
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