Pendant le confinement, 1 livre par jour

Pour vous aider à traverser cette période de confinement imposée par le Covid-19, Terre de vins vous propose chaque jour un livre autour du vin. Profitez-en pour parfaire vos connaissances et explorer de nouveaux terroirs… de votre canapé !

Aujourd’hui, on mange sur une île…

On a mangé sur une île par Étienne Davodeau & co
Gérard Bossé est un cuisinier rockeur grande gueule et sympathique. Il a rassemblé quelques potes illustrateurs aussi gaillards que lui pour raconter son parcours et l’histoire de son restaurant, posé sur une île de la Loire. Chacun des sept artistes campe un pan de vie du chef en quelques bulles, les récits alternent avec des recettes (simples) et des choix de vin assumés. Un régal.
« On a mangé sur une île », par Étienne Davodeau & co, éd. Delcourt, 96 p., 19,99 €.
Se procurer le livre sur Fnac.com

Une chronique d’Isabelle de Montvert-Chaussy