C’est officiel, le Château Guiraud 2012 sera présenté aux primeurs 2013. Xavier Planty, le propriétaire de ce premier cru classé de Sauternes l’a annoncé fièrement au Café Opéra de Bordeaux, à l’occasion d’une soirée organisée pour les principaux négociants de la place bordelaise. Contrairement à Yquem et Rieussec, qui ont décidé de ne pas présenter au printemps prochain leur nouveau millésime, Château Guiraud 2012, lui, sera dégusté le 7 avril, premier jour des primeurs de Barsac et de Sauternes. Selon Xavier Planty, ce millésime a été compliqué, mais il est très qualitatif. Il reconnaît que les quantités seront beaucoup plus faibles. « Il n’y aura pas plus de 700 ou 800 caisses, mais le millésime est excellent, peut être même meilleur que 2011. Pourtant, je pense que 2011 était de loin le plus pur depuis 2001.»

Avis aux amateurs de liquoreux, qui restent aujourd’hui principalement européens ou américains, le marché asiatique ne représentant, pour cette propriété de 105 hectares, que 14% des ventes.

L.G.