[RADIO] Démarrez l’année sur les ondes avec « Terre de Vins »

« Terre de Vins » a démarré l’année 2015 sur les ondes de France Bleu Hérault, ce dimanche 4 janvier dans l’émission aux saveurs du terroir « Les Pieds sous la table ».

Sous le casque, Pascale Orsini, animatrice dénicheuse de producteurs authentiques. Ses invités du jour, Nathalie Imbert, apicultrice à Saint Julien d’Olargues dans le parc naturel du Haut Languedoc, Marie Buffet-Delmas, jeune créatrice du premier bar à fromages de Montpellier, Fine Mouche (que l’on retrouvera dans notre prochain magazine en mars), Mathias Laulhau sommelier-associé de Burger et Blanquette : la table qui réconcilie burger et bien manger (attention la version Périgord alliant confit de canard et foie gras est fortement addictive !), puis Sylvie Tonnaire pour le magazine « Terre de Vins » et le conseil « bonne table » du moment. L’occasion pour chacun de présenter son activité puis de gouter en direct à un merveilleux Langre apporté par Marie, accompagné d’un confit de champagne, mitonné au chaudron à Palavas par une exceptionnelle confiturière.

L’émission sera à réécouter en podcast très prochainement en suivant ce lien.

Burger et Blanquette, place du Marché aux Fleurs et esplanade Charles de Gaulle 34000 Montpellier
La Fine Mouche, 12 rue Saint Anne 34000 Montpellier, 04 67 54 70 47
Le Rucher de nos aïeuls, 34390 Saint Julien d’Olargues, 06 30 58 38 83
Confitures Perles de fruits, 18 Quai G. Clémenceau, 34250 Palavas, 06 17 26 12 90