La bouteille à moins de 10€

Parce que la qualité d’un vin ne dépend pas de son prix, nous vous présentons chaque semaine une cuvée à moins de 10 euros qui nous a particulièrement enthousiasmés. Sans oublier les quelques accords mets-vin qui l’accommoderont au mieux.

Cave des Vignerons de Montfrin (30)
Genèse 2020
Côtes-du-Rhône rouge
7,30 €

C’est quoi ?
Située à quelques encablures du Pont du Gard, créée en 1924, la cave réunit 80 coopérateurs travaillant 830 hectares de vignes sur les villages de Montfrin, Meynes, Comps et Théziers. Vin de France, IGP, Côtes-du-Rhône et Costières-de-Nîmes composent sa gamme. 80 % des volumes sont certifiés Terra Vitis et HVE. Vendus principalement en vrac, les vins conditionnés marquent une vraie progression désormais. Avec l’arrivée du bio sur le millésime 2020 et sa production doublée sur le millésime 2021, le consommateur fera de belles découvertes.
Pourquoi ?
Le plus bel exemple est la cuvée Genèse, premier côtes-du-rhône certifié AB. Comme le reste de la gamme, Genèse voit son étiquette ornée d’un mammouth joliment peint. Il fait référence au squelette complet de l’animal préhistorique que la cave a acheté aux enchères publiques en 2006 et qui trône dans le caveau. Communication massue et clin d’œil aux temps (très) anciens puisque Mons Fremens signifie la montagne des bêtes sauvages ou mont giboyeux !
Avec quoi ?
Ce côtes-du-rhône est un assemblage de 60 % grenache et 40 % syrah, issus de sols argilo-calcaires recouverts de galets roulés. Une vinification traditionnelle, en cuves inox, lui conserve ses arômes joliment expressifs. Le nez est éclatant, mêlant le rouge et le noir des petits fruits. L’effet est similaire en bouche, les épices concluant la bonne impression du départ. À défaut de steak de bison ou de renne, il accompagnera un gratin d’andouillette à la lyonnaise.

Cave des Vignerons de Montfrin
30490 Montfrin
04 66 57 53 63 – Site internet