Champagne : Nicolas Feuillatte a des nouveautés dans son cartable

La coopératrice champenoise Nicolas Feuillatte vient d’inaugurer un nouvel espace d’accueil pour présenter son savoir-faire et faire déguster ses cuvées.

L’année 2017 aura été marquée chez Nicolas Feuillatte par deux événements majeurs : l’arrivée d’une nouvelle équipe de direction pour prendre en main la destinée de l’un des principaux acteurs de la Champagne fédérant près de 4500 viticulteur, soit près d’un tiers des producteurs champenois. Christophe Juarez a été nommé directeur général et sera assisté dans cette tâche par Laurent Panigai qui pilotera plus particulièrement les activités en lien avec le vignoble, l’œnologie et la production.

Pour continuer à renforcer l’attractivité de la marque auprès du grand public, la nouvelle équipe dispose désormais d’un tout nouvel espace œnotouristique. Flambant neuf, l’Espace Nicolas Feuillatte devrait devenir l’un des lieux de découverte prisé des visiteurs lors de leurs séjours dans la région. Majestueux avec ses 2500 mètres carrés répartis sur deux étages, ce grand vaisseau de verre a pour vocation de présenter de manière pédagogique toutes les étapes de production des différentes cuvées maison. Sans oublier bien évidemment des espaces de dégustation qui permettront de se familiariser davantage avec les vins.

Ceux-ci affichent un rapport qualité-prix intéressant, notamment sur le très grand millésime 2008 qui est actuellement commercialisé. Le blanc de blancs millésimé (31€) est une bonne introduction à l’élégance des 100% chardonnay. Dans un univers totalement opposé, le grand cru pinot noir (37,5€) dévoile une matière plus imposante et un équilibre admirable. Les rosés quant à eux méritent d’être découverts, tant leur style puissamment fruité et leur robe très soutenue interpelle. Une débauche de fruits rouges, entre groseille et framboise par exemple sur le brut rosé (30€), un rosé d’assemblage qui se mariera parfaitement sur un dessert aux fruits rouges.