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13.04.2024
Maison Joseph Drouhin : pour une Bourgogne pérenne et accueillante

Baisse de 15% des prix, l’arrivée du millésime 2022 et l’ouverture au public de La Folie du Vougeot offrant une expérience oenotouristique hors...

12.04.2024
La renaissance de la Mandarine Napoléon

La Mandarine Napoléon en a ras le bicorne des légendes et veut que l’on s’intéresse davantage à sa recette, inchangée depuis 1892. Elle profite...

12.04.2024
Œnotourisme 2023, le beau bilan des vignobles du Val de Loire 

Après des années difficiles dues à l’épidémie de covid-19, l’année 2023 confirme l’embellie dont bénéficient les vignobles de Loire....

12.04.2024
Le plus grand bar à sakés ouvre à Paris 

La Maison du Whisky et la Maison du Saké se sont réunies pour ouvrir le 15 avril prochain le plus grand bar à saké éphémère au

12.04.2024
Le fermage, un modèle pour une viticulture paysanne

A l’instar de Laurence et de Pascale de la Closerie des Moussies, Vincent qui ne se voulait pas chatelain préféra adopter le nom de

11.04.2024
Billecart-Salmon : quand doit-on millésimer ?

Printemps 2024, c’est la saison du lancement des cuvées Elisabeth Salmon 2012 et Louis Salmon 2012, respectivement rosé et blanc de blancs. Après...

11.04.2024
La désalcoolisation gagne du terrain

Le 4 avril dernier, la célèbre institution nationale de l’origine et de la qualité (INAO) s’est prononcée en faveur d’une désalcoolisation...

10.04.2024
Dynamisme et ambitions des Coteaux-Varois-en-Provence

Le vignoble des Coteaux-Varois-en-Provence bruisse de nombreuses rumeurs depuis quelques mois sur la santé de l’appellation. Pendant ce temps, elle...

10.04.2024
[Nouveau numéro] Terre de vins : Red is not dead !

Après un numéro de mars

09.04.2024
Crue de la Vienne : conséquences sur le vignoble de Chinon 

Les Chinonais et les autres riverains de la Vienne ont vécu un week-end de Pâques en vigilance rouge : selon Vigicrue, la Vienne menaçait de dépasser...