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19.05.2025
Brice Beuzeville-Loiseau remporte le Ruinart Sommelier Challenge

Brice Beuzeville-Loiseau, chef sommelier du restaurant Racine** à Reims, a remporté la 7e édition française du Ruinart Sommelier Challenge, qui...

bulles de champagne formation
19.05.2025
Le CIVC mise sur la formation des prescripteurs

Le Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC), a présenté son nouveau programme Champagne-Education à l'atelier du Goût, Gault &...

Primeurs 2024 : Cos d'Estournel, Rauzan-Ségla, Beau-Séjour Bécot, La Mondotte, Laroque.
16.05.2025
[Primeurs 2024] Finir la semaine en beauté avec Cos d'Estournel... et quelques autres

La deuxième partie de cette semaine aura été marquée par de nouvelles sorties primeurs, dont le 2ème Grand Cru Classé de Saint-Estèphe Château...

16.05.2025
La discrète révolution du Champagne Lallier

Depuis son rachat par le groupe Campari en 2020 et l’arrivée de Dominique Demarville comme chef de caves, la maison d’Aÿ dispose de moyens supplémentaires...

15.05.2025
Périgord Attitude : un monde de saveurs

Le 12 juin prochain, Terre de Vins et l'interprofession de vins de Bergerac-Duras (IVBD) vous donne une nouvelle fois rendez-vous pour l'événement...

15.05.2025
Bordeaux Fête le Vin 2025 : Fukuoka à l’honneur

Du 19 au 22 juin, les quais de Bordeaux accueilleront l’édition 2025 de

Primeurs 2024 Mouton Rothschild Carmes Haut-Brion Pichon Baron Domaine de Chevalier Clos Fourtet
14.05.2025
[Primeurs 2024] Autour de Mouton Rothschild, une pléiade de stars

Cette moitié de semaine a été de nouveau marquée par une série de belles sorties du côté des Primeurs 2024 à Bordeaux, à commencer par le...

Domaine Berguerolles cévennes
14.05.2025
Domaine de Berguerolles : cépages patrimoniaux, hybrides résistants et interdits

Les Cévennes représentent le dernier « maquis » qu’on prend lorsque le carcan de la modernité emprisonne la créativité. Au Domaine de Berguerolles,...

Séverine Frerson, chef de caves de Perrier-Jouët, dans son chai
13.05.2025
La viticulture régénératrice à l’épreuve de la dégustation chez Perrier-Jouët

2024 a été un millésime gagné de haute lutte, qui s’est joué sur le fil. Mais lorsqu’on déguste aujourd’hui les vins clairs, quel bonheur...

monmousseau crémant de loire
12.05.2025
Maison Monmousseau : toujours tourangelle, fines bulles, encore !

Au printemps 2024, la Maison Monmousseau, fondée en 1886 et spécialisée dans les fines bulles, opérait un virage esthétique. Les étiquettes surannées...