Citadelle Gin : Meilleure attraction touristique au monde 2025

La distillerie de Citadelle Gin, située au Château de Bonbonnet à Ars (16), a obtenu, il y a quelques jours, le titre de « Meilleure attraction touristique au monde 2025 » lors des World Drinks Awards, à Londres. Ce prix, organisé par Paragraph Publishing, met en avant les sites qui illustrent une approche exemplaire dans l’univers des boissons et spiritueux, en combinant accueil de qualité, expériences immersives et originalité.

Alexandre Gabriel, le créateur de Citadelle Gin, ne cache pas sa joie : « Quand nous avons ouvert la distillerie, il y a exactement un an, j’ai dit à mon équipe : dans les cinq ans, il faut qu’on ramène ce trophée. Jamais je n’aurais pensé que, dès la première année, nous l’obtiendrions. C’est une fierté pour nous, pour la région et pour la France. »

Une approche artisanale et holistique

Depuis ses débuts en 1996, Citadelle Gin s’est démarquée comme un pionnier du gin artisanal, renouant avec des méthodes traditionnelles. Cette démarche est au cœur du projet de Gabriel Alexandre : « Nous pensons que nous pouvons rendre le monde meilleur, une bouteille à la fois. » Le Château de Bonbonnet est bien plus qu’une distillerie : c’est un lieu dynamique, où chaque aspect est conçu et réalisé sur place. « Au début, nous avons été les premiers à réintroduire le gin artisanal, renouant avec les origines du produit. Jusque-là, nous étions essentiellement orientés vers le B2B, mais il y a trois ans, nous avons choisi de nous ouvrir au public. La rénovation et la construction de notre distillerie ont été réalisées par une équipe interne composée de tailleurs de pierre, forgerons et plombiers. Nous avons deux chaudronniers, nous fabriquons nos propres alambics et nous réalisons tous les travaux nous-mêmes. Cela nous permet de maintenir une équipe polyvalente et engagée, toujours occupée à améliorer le site. » explique Alexandre Gabriel.

Une immersion complète pour les visiteurs

Les visiteurs de la distillerie découvrent des champs de genévriers couvrant 20 hectares permettent à Citadelle Gin d’être le seul gin au monde à cultiver ses propres baies. L’orangerie de 200 m² « un espace dédié aux agrumes, ingrédients essentiels du gin » construite en pierre de taille, témoigne de l’attention portée aux détails. Parmi les expériences proposées, Alexandre Gabriel mentionne : « Les visiteurs VIP pourront bientôt, sur réservation, distiller leur propre fraction d’agrumes (yuzu, clémentine, orange...) et repartir avec un brumisateur personnalisé. C’est une immersion dans l’univers du gin. »

Un lieu de partage et de convivialité

La distillerie s’inscrit dans une dynamique locale et communautaire. Des concerts et des événements comme l’« Apéro Château » rassemblent les habitants de la région. Le Spice Bar, installé directement sur le site, propose des cocktails préparés avec les gins distillés sur place. Pour Alexandre Gabriel, cet esprit de communauté est essentiel : « Nous voulons offrir une journée à Cognac comme une aventure singulière, où les gens peuvent rêver avec nous et repartir avec des souvenirs uniques. » Cette distinction mondiale est une reconnaissance inattendue mais significative, selon Alexandre Gabriel : « C’est un trophée pour la France, pour notre équipe, et pour toutes les personnes qui ont cru en ce projet. Nous serons présents l’année prochaine pour le défendre avec autant de passion. »

Citadelle Gin continue ainsi de promouvoir l’artisanat et l’innovation française, tout en offrant au monde une expérience enrichissante dans l’univers des spiritueux.