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Fondée en 1929, la Cave Anne de Joyeuse, basée à Limoux, continue d’innover avec audace et modernité. Elle se démarque par sa capacité à s’adapter...

Beaucoup d’amateurs de vin regrettent de ne pas apprécier pleinement le vin qu’ils dégustent. Souvent, cela s'explique par une difficulté à...

Loin de se limiter aux boîtes de conserve, ce petit poisson bleu est un véritable caméléon des saveurs. En fonction de son origine, qu'elle soit...

Ce lundi 17 mars, l’Hôtel de Région de Toulouse a accueilli la 39e édition du Concours du Meilleur Sommelier des terroirs du Sud-Ouest. Parrainé...

Les producteurs de spiritueux européens ont appelé mercredi l'UE et les Etats-Unis à laisser leur secteur "hors de leurs différends",...

Bien que toujours en rosé majeur, c’est le blanc qui porte désormais la croissance de l’IGP Méditerranée. Elle régule néanmoins toute sa...

Hier soir, à la Cité du Vin de Bordeaux, Cultivons Demain a célébré son engagement pour une viticulture plus responsable et durable lors d’une...

Ce mois-ci, l'émission "Vino Veritas" sur TV7 se penche sur des métiers essentiels de la filière vin, pourtant méconnus du grand public : verriers,...

Nombreuses sont les caves coopératives à célébrer leur centenaire cette année. L’occasion de se pencher sur un modèle fragilisé par la conjoncture...

Le domaine Croze de Pys était menacé de disparition. Vinovalie reprend l'exploitation et les marques de ce vignoble de 55 hectares situé au cœur...