Le Clos de la Roche, grand cru emblématique de la Côte de Nuits - et du domaine Hubert Lignier en particulier - a donné naissance à une cuvée exceptionnelle issue d’une parcelle plantée en 1955.
La grande fête vigneronne de Bourgogne, la Saint-Vincent tournante, se tiendra à Gevrey-Chambertin les samedi 25 et dimanche 26 janvier. Retour sur une appellation phare de la Côte de Nuits.
La Bourgogne a malheureusement renoué avec des récoltes peu généreuses en 2019. Les estimations du millésime sont revues à la baisse et ne dépassent pas 1,2 million d'hectolitres. Il faut remonter à 2003 pour trouver un volume aussi faible.
Des cartes géographiques interactives des vignobles, un outil de référencement digital des vins, des cartes des vins interactives pour les restaurateurs… Ce n’est pas une application mais trois que viennent de créer Les Caves Carrière, caviste Dijonnais et la start-up VitaVINUM.
Pour la troisième fois le Tastevinage révèle ses "Majors". Des vins sélectionnés à l’unanimité des jurés, "coups de cœur" du concours organisé par la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. De l'appellation régionale au grand cru, ils sont 12 à faire partie de cette promotion 2019. Nous les avons dégustés.
Parce que la qualité d’un vin ne dépend pas de son prix, nous vous présentons chaque semaine une cuvée à moins de 10 euros qui nous a particulièrement enthousiasmés. Sans oublier les quelques accords mets-vin qui l’accommoderont au mieux.
Le Groupe des jeunes professionnels de la vigne (GJPV) a désigné ses "Jeunes Talents" 2019 le 15 novembre dernier. Ces trophées couronnent un jeune producteur dans chacun des vignobles de Bourgogne et du Beaujolais après dégustation à l'aveugle.
Cette année encore, la Maison Albert Bichot figure au premier rang des acheteurs de la Vente des Hospices de Beaune. Il en est ainsi depuis plus vingtaine d’années. Une longévité qui ne doit rien au hasard.
La vente des Hospices de Beaune s’est soldée hier, dimanche 17 novembre, par une nouvelle hausse du prix des vins : +21%. Le contexte international et ses incertitudes n’ont visiblement pas pesé lourd face à la volonté des acheteurs d’acquérir les cuvées mises aux enchères.
La pièce de charité de la 159e vente aux enchères des Hospices de Beaune, un Corton Grand cru Les Bressandes, a été adjugée dimanche pour 260.000 euros au profit de deux associations caritatives, un peu plus que l'an dernier mais loin du record de 2015 à 480.000 euros.
