Champagne

La tradition veut que les Bourguignons eussent leurs moines qui goûtaient la terre pour évaluer les terroirs. Les Champenois ont Geoffrey Orban....

C’est à Urville, dans l’Aube, qu’a débuté depuis maintenant trois décennies une discrète révolution écologique. La Maison Drappier célèbre...

Samedi 24 mai prochain, toute (ou presque…) la Champagne se déplacera à Paris à la Maison de la Mutualité dans le Vème arrondissement pour la...

Pour la présentation de ce 25ème opus de La Grande Dame, la Maison Veuve Clicquot avait réuni onze chefs comptabilisant ensemble 18 étoiles...

Brice Beuzeville-Loiseau, chef sommelier du restaurant Racine** à Reims, a remporté la 7e édition française du Ruinart Sommelier Challenge, qui...

Le Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC), a présenté son nouveau programme Champagne-Education à l'atelier du Goût, Gault &...

Depuis son rachat par le groupe Campari en 2020 et l’arrivée de Dominique Demarville comme chef de caves, la maison d’Aÿ dispose de moyens supplémentaires...

2024 a été un millésime gagné de haute lutte, qui s’est joué sur le fil. Mais lorsqu’on déguste aujourd’hui les vins clairs, quel bonheur...

Depuis plusieurs années, via le Ruinart Studio, la Maison champenoise initie des collaborations avec des artisans d'art et des talents émergents...

Samedi après-midi, un épisode de grêle violent mais très localisé a provoqué des dégâts dans la vallée de la Marne, près d'Epernay sur les...