Dégustation de vin

29.01.2024
Cépages endémiques de Fronton et de Gaillac : assemblage ou pas ?

Aujourd’hui on peut affirmer que la plupart des AOP ou IGP du Sud-Ouest assoient leur singularité sur un patrimoine ampélographique largement réapproprié...

24.01.2024
Le Domaine Puech à la verticale du temps

Quelques semaines après l’annonce de la

23.01.2024
Côtes du Rhône : la fraîcheur, c'est dans la bouteille !

Déguster à la bonne température est la condition indispensable pour apprécier une cuvée à sa juste valeur. En ce début d'année, les

23.01.2024
La Clape à la conquête de Paris

L’appellation languedocienne La Clape s’est offert Les Champs-Elysées pour sa première manifestation dans la capitale. 18 domaines avaient répondu...

22.01.2024
Muscatine et muscats champions du monde !

Rhonéa, la coopérative vauclusienne est récompensée par une médailles...

18.01.2024
Le bonheur des vins à maturité

Comme chaque année, le salon Apogée a permis aux premières semaines de janvier de se plonger avec délice dans le monde des vins mûrs. Une trentaine...

18.01.2024
Le Soufre Coupé du Château de Valcombe

Le Château de Valcombe aime sortir des sentiers battus. De...

17.01.2024
Attention aux papilles, La Clape débarque à Paris

Le Flora Danica s'apprête à accueillir les professionnels du métier, le lundi 22 janvier pour un

17.01.2024
Bordeaux Pirate : une nouvelle vision du vin

La séance de dégustation qui s’est tenue le 31 octobre dernier avait pour but d’élire les cuvées pirates 2024 ! 35 dégustateurs d’horizons...

16.01.2024
Château Doyac, toujours plus d'audace

Repris il y a 25 ans par Max de Pourtalès et sa famille, ce Cru Bourgeois Supérieur en biodynamie, situé à Saint-Seurin de Cadourne, ne cesse d'étonner...