Vin et environnement

29.11.2021
Saint-Émilion : Capet-Guillier mise sur la permaculture

Propriété du groupe Advini (sous la bannière Antoine Moueix Propriétés), le château Capet-Guillier en Saint-Émilion Grand Cru a lancé au printemps...

13.11.2021
Margaux, Saint-Émilion et Tavel rejoignent les Sites Remarquables du Goût

Créé en 1995 par les ministères en charge de l'environnement, de la culture, du tourisme et de l'agriculture, le label des Sites Remarquables du...

11.09.2013
La science identifie les "usines à tanins" des plantes

Ils contribuent à donner leur goût au vin, au thé ou au chocolat : une équipe conduite par un chercheur français affirme mercredi dans la revue...