[Circuit Œnotourisme #26] Papamobile

Autour de la cité des Papes s'épanouit un vignoble qui fait la part belle à l'art de vivre à la provençale. Démonstration en cinq destinations.

Cellier des Princes

La seule coopérative de l’AOC Châteauneuf-du-Pape célèbre ses 100 ans avec panache et une multitude de manifestations. En duo ou en groupe, la visite des chais offre une immersion dans les crus méridionaux et les Côtes-du-Rhône-Villages. Pour un séminaire, un atelier, un afterwork ou, plus ludique, un parcours rando-vélo, des jeux de pistes. Deux grandes soirées anniversaire à venir en juillet et en août. 
84350 Courthézon – 04 90 70 21 50 – cellierdesprinces.fr

Domaine Le Prieuré des Papes

Isabelle et Arnaud Strasser-Radziwill sont propriétaires de quatre domaines parmi lesquels Le Prieuré, 20 hectares dont 12 en AOC Châteauneuf-du-Pape, village où ils ont repris également le restaurant La Mère Germaine et créé un hôtel et une boutique. La bâtisse provençale possède une belle salle dédiée aux dégustations didactiques et aux ateliers assemblage. Le jardin, agrémenté de sa pergola, peut accueillir des groupes de 100 personnes.
84100 Orange – 04 90 34 53 06 – strasser-radziwill.com

Domaine de L’Oratoire des Papes

Le domaine de la Maison Ogier offre une prestation haut de gamme associant la visite du prieuré du XVI^e siècle et des chais, avec un tunnel creusé dans le safre où vieillissent les vieux millésime depuis 2003. Le chef David Rocamora joue de la rôtissoire avec un menu gastronomique associant les belles cuvées de l’AOC Châteauneuf-du-Pape. Midi ou soir, de 180 € à 240 €/pers., pour 4 à 16 personnes sur réservation.
84230 Châteauneuf-du-Pape – 04 90 39 32 41 – loratoiredespapes.fr

Château de la Gardine

Un cachet indéniable mis en beauté par la famille Brunel. La bâtisse de 1782 possède une vaste terrasse qui domine l’immensité du vignoble, un espace jardin pour pique-niquer en bordure de bois. Dans l’ancienne bergerie, le caveau au profil contemporain côtoie le salon, avec cheminée et bibliothèque (pour les dégustations privées) et le chai. Journée vigneronne le 29 mai, avec déjeuner sous la tente et vente privée.
84230 Châteauneuf-du-Pape – 04 90 83 73 20 – gardine.com

Xavier Vignon

Homme passionné et producteur de cuvées audacieuses, Xavier Vignon aime innover et se lancer des défis. Par exemple, il a imaginé un contenant dénommé Vinarium. Des tonneaux de 160 litres cerclés d’inox sont immergés sous pression et sans oxygène, dans une énorme cuve contenant le même vin durant 20 mois. La cuvées Inspiration 2023 AB Ventoux (10 €) offre sa gourmandise et de jolis tanins. La cuvée Extra, en Côtes-du-Rhône blanc (19 €), assemblage de trois millésimes, dégaine ses arômes citronnés, une tension bienveillante et un léger boisé. Sept heures dix sept en Châteauneuf-du-Pape (42 €), est un blanc de noir ciselé et rond à la fois, avec de fins amers en finale.
84190 Beaumes-de-Venise – 04 90 37 19 79 – xaviervignon.com