Jeudi 25 Septembre 2025
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25.09.2025
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Vous avez jusqu'au 5 octobre pour profiter de la large sélection des Magasins U à l'occasion de la Foire aux vins d'automne. Pour aiguiller votre choix, découvrez notre sélection de seize cuvées, avec quatre coups de cœur.
Ce cru bourgeois du groupe Allianz dispose de la plus vaste unité du Médoc avec plus de 200 hectares de vignes, soignées de façon très responsable à partir du cahier des charges bio, mais non certifiées. Il est réputé être l'un des meilleurs crus bourgeois et la proposition en magnum dans ce grand millésime solaire le rend irrésistible. Un assemblage à parts quasi égales cabernet sauvignon et merlot complété d'un peu de petit verdot, élevé plus d'un an en barriques pour un vin racé et ample sur des fruits bien mûrs, des tanins fins et enrobés, et un boisé discret.
Un tout petit prix pour ce vin original en Languedoc, dans la sélection Club Vins & Terroirs de l'enseigne. La famille Ournac – les 7ᵉ et 8ᵉ générations de ce domaine au cœur du Minervois, entre Béziers et Carcassonne –, aime essayer des cépages atypiques, ici la syrah, sur les sols calcaires à 300 mètres d'altitude avec vue sur les Pyrénées. Cette cuvée, vinifiée en cuve inox, donne un vin charnu et croquant, frais et minéral, sur des arômes de cassis, d'épices, de baies fraîches, sur une trame tout en souplesse.
Ce domaine a été repris en 2019 par Eric Petitjean qui n'a gardé que 4 hectares en AOP Rasteau – ce qui en fait l'un des plus petits domaines de l'appellation –, et l'a converti en bio avec Christophe Didier à la manœuvre. Il doit son nom à un ancien autel romain dédié au culte des nymphes. Une cuvée essentiellement produite à partir des vieilles vignes septuagénaires de grenache et des syrahs vinifiés par cépage en cuve béton avant assemblage. Un vin puissant sur des fruits noirs bien mûrs, des épices, une note de réglisse, des arômes torréfiés et des tanins enrobés. Un grand millésime qui se déguste déjà très très bien.
Alain-Dominique Perrin a indéniablement redonné du lustre au manoir du XVIe siècle et au vignoble depuis qu'il les a rachetés il y a près d'un demi-siècle. L'ex-patron de Cartier a été l'un des premiers dans l'appellation à croire aux grands malbecs, épaulé par l'œnologue Michel Rolland. La cuvée Château est un vin puissant, élevé 18 mois en partie en barriques neuves, qui méritait d'être attendu quelques années pour que ses tanins serrés et ses notes boisées se fondent. Un rouge charpenté sur des fruits noirs, des notes vanillées et cacaotées devenu un vin ample et élégant.
Nous sommes dans le berceau des deux familles, Xavier Amirault et Nicolas Grosbois ayant uni leurs expertises en 2008 pour notre plus grand plaisir. Un vin « glouglou » tout en gourmandise et en souplesse, sur les petits fruits rouges et des tanins fins, travaillé en levures indigènes et sans sulfites ajoutés.
La preuve que le muscadet dispose de grands terroirs de granite comme celui de Clisson, et que le melon de Bourgogne peut être un beau vin de garde entre les mains d'un excellent vigneron comme Jérémie Huchet. Un vin floral et minéral sur le poivre blanc, l'aubépine, les agrumes et une trame crayeuse.
Un assemblage chardonnay et tressallier (un cépage local que l'on ne trouve nulle part ailleurs), apportant fraîcheur et vivacité. Une découverte à moindre frais d'un vin léger et acidulé, salin sur des arômes de fruits blancs, d'aubépine et une note mentholée.
Cette maison de vigneron-négociant est implantée dans la plupart des appellations bourguignonnes. Une appellation en vogue avec un goût et un prix accessibles. Un pinot noir vinifié à 30 % en grappes entières pour la fraîcheur, gourmand sur des fruits rouges et noirs, des épices douces et des tanins fins.
Frédéric Burrier, la 6ᵉ génération, milite depuis longtemps pour faire connaître et reconnaître les premiers crus de Pouilly-Fuissé, appellation-phare de ce domaine familial. Un grand chardonnay frais et équilibré, riche et ample, sur des arômes de fruits blancs, de fleur d'acacia.
Un blanc à 70 % sauvignon blanc et 30 % sauvignon gris, issus des parcelles de bas de coteau et élevés pour une petite partie en barriques, juste pour la rondeur. Un vin floral, frais et aromatique, à l'attaque vive et citronnée, sur des arômes de fleurs blanches (acacia, jasmin), et fruits du verger.
Dans une flûte alsacienne à l'étiquette jaune reconnaissable, un bouquet aromatique et gourmand de fruits confits et exotiques, marmelade d'abricots, pâte de coing, miel et amande pour ce vin éclatant, sur une note épicée, et signé par la plus grande union coopérative d'Alsace.
Le premier millésime de Laudun, passé de Côtes-du-Rhône-Villages à cru et réputé pour ses blancs. Le domaine familial de ce vigneron-négociant bien connu en Rhône sud est en conversion bio. Un assemblage de quatre cépages locaux, souple et aérien, de belle rondeur sur des arômes de pêche et fleurs blanches.
Un rosé corse fruité et suave, croquant à souhait, dans un beau flacon à facettes avec bouchon de verre, à mettre sur table pour épater les convives. Une majorité de sciacarellu et grenache avec cinsault et niellucciu sur des arômes de petits fruits rouges, pêche de vigne et bonbon Arlequin.
Pour 4 bouteilles achetées, 2 offertes, soit 3,66 € la bouteille. Une occasion inratable de goûter les nouveaux tannats que la jeune génération de Laplace élabore sans renier la typicité du madiran. Un monocépage fruité et juteux sur les baies rouges et noires au nom vintage.
Les Gauthier, père et fils, font de jolis vins droits, peu sulfités, à partir d'une vinification peu interventionniste. Un joli millésime pour ce gamay floral, d'une grande finesse, harmonieux, délicatement poivré et juteux, sur des arômes de kirsch et cassis, charnu et rond.
Du nom de l'arrière-grand-père qui a fondé ce domaine très familial (une dizaine de membres y travaillent toujours) dans le célèbre village d'Hautvillers, celui de Dom Pérignon. Un blanc de blancs 100 % chardonnay dosé à 7 g/l sur les fruits blancs et les agrumes, une note beurrée et des bulles fines.
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