[Publi-Info] Château de Berne, la Provence en majesté

Au détour d'un chemin forestier, un domaine hors du temps se dévoile : la vigne, la gastronomie et le bien-être s'accordent au rythme de la nature.

Il faut quitter la route, et s’enfoncer dans une forêt méditerranéenne pour découvrir le Château de Berne. Un domaine à part, caché entre Lorgues et Flayosc, où la vigne, la gastronomie et le silence cohabitent en toute harmonie pour vivre une parenthèse hors du temps.

Dans cet écrin de 500 hectares, dont 150 consacrés à la vigne, en agriculture biologique, le paysage est roi, bercé par la lumière du Haut-Pays provençal. Le domaine et son Château cultivent une certaine idée du luxe, sans ostentation. L'architecture aux inspirations toscanes, les pierres dorées par le soleil, les tissus aux tons vert amande, la fontaine centrale… Chaque détail participe à une atmosphère de légèreté et de beauté intemporelle.

L'expérience est plurielle

On y séjourne dans un hôtel cinq étoiles Relais & Châteaux, dans l'une des six villas de luxe privatisables, ou au cœur même du Château pour vivre une échappée confidentielle. Côté gastronomie, Le Jardin de Berne, une étoile Michelin, incarne une cuisine provençale raffinée, où les produits du potager dictent des assiettes nettes, aux saveurs justes et ensoleillées. Plus confidentielles, La Table du Chef et La Table du Pass offrent quant à elles une expérience immersive, presque méditative, au plus près des gestes et de l’inspiration des cuisines. Le Bistrot, esprit guinguette provençale, et L'Olivier, ouvert en saison, viennent compléter l’offre avec une cuisine généreuse, à partager en toute convivialité.

Côté bien-être, le spa Cinq Mondes prolonge cette parenthèse enchantée avec des soins Vinésime et un gommage exclusif au marc de Grenache noir provenant des vignes biologiques du domaine.
Enfin, pour s'imprégner pleinement de la douceur provençale : une cave de dégustation, une école de cuisine, 100 km de sentiers, des piscines et des courts de tennis, le tout baigné de lumière et de silence.

À cela s’ajoutent de nouvelles aventures œnotouristiques, comme le Safari œnologique à bord d’un 4x4 dans la nature préservée du domaine, ou la dégustation au coucher du soleil, moment suspendu entre accords mets & vins et lumière dorée du crépuscule. Sans oublier les vendanges participatives ou les ateliers de foulage traditionnel.

Au cœur de cette symphonie, trois cuvées racontent l’ADN du lieu : Château, la signature classique de l’AOP Côtes de Provence ; Grande Cuvée, plus complexe, dont un rosé partiellement élevé en fût de chêne ; et Pur, une cuvée d'une extrême fraîcheur pour des moments gastronomiques, uniquement disponible aux visiteurs de notre caveau. 

Berne, c’est un refuge pour les âmes sensibles à la beauté silencieuse. Un lieu où l’on vient ressentir plutôt que regarder, s’émerveiller sans en faire trop. Un écrin pour les curieux apaisés, les esthètes en quête de simplicité, les rêveurs gourmets.

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