Un an après avoir rejoint le domaine familial de Chusclan (30), le jeune Mathieu Rivier a réussi à lever 14 125 € grâce au site de financement participatif Mimosa. Une somme qui va servir à financer une vigne pédagogique.

Depuis qu’il a repris le chemin de la propriété familiale de 80 ha, la Maison Rivier à Chusclan dans les côtes-du-Rhône gardoises, Mathieu Rivier fourmille de projets. Sourire aux lèvres, il vient de boucler le dernier en date : la plantation d’une vigne pédagogique aux abords de la boutique de vente du domaine. « Nous allons y implanter 12 cépages emblématiques de la vallée du Rhône, annonce le vigneron. Cette mini-parcelle nous servira de support d’explications à ceux qui nous rendront visite. » Pour mener à bien chantier, il a recours à la plateforme Mimosa : un site de financement participatif dédié à l’agriculture. Grâce aux 117 internautes qui ont souscrit, la vigne pédagogique de Mathieu a recueilli 14 125 € de dons. Mieux, son projet a été élu parmi les dix meilleurs sur 150 ce qui lui a permis de gagner 2 000 € de la part du réseau Bienvenue à la Ferme et du site de location de vacances Airbnb.

« Il n’est qu’un élément d’un programme plus global que nous avons engagé pour les 15 prochaines années à venir, complète Mathieu Rivier. Nous venons en effet d’édifier un caveau de vente de 35 m2 pour faire découvrir notre gamme de vins. » Une salle de dégustation de 100 m2 viendra prochainement compléter l’ensemble. L’entrée du domaine va également être réhabilitée pour lui apporter davantage de cachet. Un marché de producteurs locaux aura en outre lieu tous les jeudis des mois de juin et juillet prochains dans la cour du caveau de vente.

Terre de Vins aime…

Maison Rivier côtes-du-Rhône rouge cuvée Madeleine (9 €)
Grenache, syrah, carignan, mourvèdre et cinsault s’harmonisent dans ce vin pour lui apporter un fruité croquant et fondu aux saveurs de fruits rouges et de fruits noirs. Un côtes-du-Rhône qui allie de la rondeur et une bonne structure tannique. Avec des barons d’agneau au thym.

Maison Rivier côtes-du-Rhône villages rouge chusclan cuvée Joseph (12 €)
Une couleur rouge intense, un bouquet de fruits noirs souligné d’épices et de senteurs de garrigue : ce chusclan a l’accent de son terroir. Mais, le tempérament, solaire et généreux avec de beaux tannins mûrs et enrobés et de la longueur. Avec une de côte de bœuf.