Une bouteille pour le week-end

Toutes les fins de semaine, “Terre de Vins” vous conseille une bouteille pour le week-end une idée d’accord mets-vins. Cette semaine, extrait de “Terre de Vins” n°31 (édition Sud) : un vin de velours du terroir de Montpeyroux.

Mas de la Barben – Les Lauzières 2010
Le blanc nous avait séduit il y a quelques mois, le rouge est épatant, avec un rapport qualité-prix de rêve. Les Lauzières, en AOP Languedoc, à 8, 50 € le 2010, saura plaire tout azimuts. Robe grenat limpide, le nez est fidèle à l’assemblage, ses 80 % de grenache embaume les petits fruits noirs, la boite à épices, et au palais rondeur et souplesse sont au rendez vous, sur un profil net et terrien qui ne laisse aucune place au sucre. Un vrai Languedoc à l’accent rhodanien en diable. Une pintade aux lardons fêtera l’automne.

30900 Nîmes, 04 66 81 15 88
www.masdelabarben.com

Pour vous abonner à « Terre de Vins », suivez ce lien.