[Foires aux vins] Les hypermarchés Auchan en garde

Emboîtant le pas aux supermarchés, les hypermarchés Auchan ont lancé aujourd’hui leur foire aux vins. Une très belle sélection dont nous avons retenu, notamment, quatre beaux bordeaux à laisser vieillir dans sa cave.

Retrouvez l’intégralité de notre dossier Foires aux vins dans le Terre de vins n°55, actuellement en kiosques.

Château Labegorce 2016 (Rouge)
Margaux
27,95 €
Un vin marathonien à acheter et oublier en cave 5 à 10 ans. Tout est là, mais demande du temps et de l’espace. Grand !

Château Fleur Cardinale 2016 (Rouge)
Saint-Émilion Grand cru
37,95 €
On monte en gamme avec ce très grand cru classé, dans un très beau millésime. Le concentré de mûre et de violette ainsi que le velouté apparent de structure ne doivent pas méprendre sur l’immense potentiel de garde.

Château Pédesclaux 2016 (Rouge)
Pauillac
38,90 €
Du grand art à acheter maintenant pour une cote démultipliée dans quelques années. Boisé, fumé, confiture en train de cuire, balsamique avec un caractère d’huiles essentielles. C’est une valeur sûre.

Château Haut-Marbuzet 2016 (Rouge)
Saint-Estèphe
39,90 €
Il y a une âme dans ce vin, quel que soit le millésime, et sa réputation est amplement méritée. Le fruit, cette année, s’exprime très cassis, le boisé est fin, mêlé à du cacao pur pour l’aromatique et le côté tactile-tannique. S’il fallait l’ouvrir aujourd’hui, on aurait bien soin de le carafer. Sur une oie longuement et doucement rôtie avec des marrons.