Du 23 au 29 novembre, Terre de Vins s’associe à Cash Vins pour vous proposer sa Foire aux Seconds Vins digitale. Une cinquantaine de seconds vins de grands châteaux bordelais (Médoc, Rive droite, Pessac-Léognan, Graves, Sauternes…) sont proposés à la vente, à des prix attractifs entre moins de 10 € et 50 €. Pour vous orienter dans cette jungle de bons plans, la rédaction de Terre de vins a sélectionné 4 de ses coups de cœur.

Château La Tour Blanche – Les Charmilles de la Tour Banche 2017
Sauternes
17 €

C’est un bien beau vin de Sauternes qui s’annonce, sous sa robe d’or brillant dont les discrets reflets verts trahissent encore la jeunesse. Un nez de fleurs mellifères, de fruits blancs juteux, de miel d’acacia crémeux, de grain de café, sur une jolie trame exotique. Quelle élégance ! La bouche est charnue, gourmande, marquée par une certaine sucrosité mais avec de beaux arômes de poire, de verveine et un certain éclat qui gagnera en finesse après deux ou trois ans de garde. Un très joli potentiel, donc. Mais à ce stade, il est déjà très plaisant !
Avec des brochettes de crevettes à la citronnelle et du riz thaï.
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Château La Gaffelière – Clos La Gaffelière 2018
Saint-Émilion Grand Cru
26 €

L’éclat de sa robe annonce, malgré sa jeunesse, une certaine classe naturelle. Nous sommes sur l’un des très beaux terroirs d’un « Premier B » de Saint-Émilion. Le nez s’avère net, riche, flatteur et élégant, combinant fruit noir à point et épices, touche de cannelle. Un séduisant bouquet qui précède une matière crémeuse et élancée, pleine de jutosité, de densité sans excès, de précision. La texture est gracieuse, les tanins fins et fondus, l’ensemble est à la fois énergique et sur la retenue, joliment ponctué par une finale salivante. Un sans faute, déjà superbe et taillé pour la garde.
Avec une caille en cocotte.
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Château Lascombes – Chevalier de Lascombes 2016
Margaux
33 €

Ce Chevalier de Lascombes a belle allure, avec sa robe profonde et intense. Il s’avance entre intensité et finesse, déployant un panier de fruits rouges mûrs à point, tonifié par une fraîcheur appétissante. C’est en somme un très joli margaux, fidèle à son terroir, réussissant le grand écart entre concentration et tension. Juteux et sapide, enrobé de tanins soyeux, le vin se déroule avec élégance et exprime tout le caractère mûr et équilibré du millésime. Il se termine sur un retour floral et frais, qui appelle le verre suivant.
Avec un tournedos accompagné de carottes glacées.
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Château Brown – La Pommeraie de Brown 2017
Pessac-Léognan
22,50 €

Une belle allure : robe jaune paille brillante et nette, aux délicats reflets dorés, nez de pêche blanche juteuse et de citron vert, rehaussé de notes florales. Il donne envie ! La bouche nous confirme cette impression, se révélant onctueuse, dense, bien équilibrée entre chair gourmande et trame acide. Des notes d’agrumes et de fleurs blanches confèrent à ce vin une belle fraîcheur, une tension réjouissante, jusqu’à la finale, très plaisante, signée par des amers salivants. Une réussite !
Avec une sole meunière au fenouil croquant.
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