[Champagne Tasting] Paris en pleine effervescence

Pour sa 8ème édition, Champagne Tasting, le rendez-vous incontournable des amateurs de bulles élégantes, investissait un nouveau haut-lieu de l'histoire et de la culture parisienne : la Maison de la Mutualité, dans le 5ème arrondissement. Au programme, dégustations bien sûr, mais aussi découvertes, rencontres et voyages sensoriels.

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La Maison de la Mutualité avait pris l'apparence d'un verre de champagne, avec ses 1500 visiteurs, comme autant de bulles légères virevoltant d'un stand à l'autre. Entre maisons, coopératives et vignerons, la journée a été rythmée par les dégustations de ce que la Champagne a de meilleur à offrir : du plaisir en bouteille. Une quarantaine de producteurs de renom étaient ainsi venus présenter leurs créations à un public avide de belles sensations et d'avant-premières.

La force de Champagne Tasting, c'est d'accueillir autant les amateurs éclairés que les « novices », désireux d'approcher la magie champenoise. Pour cela, le SGV (Syndicat général des vignerons de Champagne) dispensait ses ateliers pédagogiques autour des bruts nature et des blancs de noirs. 

Et pour pousser la découverte encore plus loin, cette édition 2025 proposait un programme de masterclass particulièrement appétissant avec cinq vedettes champenoises : Champagne Henriot (La Champagne à travers les millésimes, de nos jours à 1970), Champagne Lallier (La collection Réflexion : une approche singulière du brut), Champagne Taittinger (Exploration des champagnes rosés de la Maison Taittinger), Champagne Bollinger (À la découverte de La Grande Année 2015) et Champagne Dom Pérignon (Les secrets de Dom Pérignon Rosé).

Aujourd'hui, grâce (en partie) à Champagne Tasting, le quartier Saint-Germain était conforme à sa réputation : en pleine effervescence. Rendez-vous l'an prochain.