Le Champagne Lenoble et sa nouvelle quête pour l’excellence

Fondé en 1920 à Damery, le Champagne Lenoble entre dans une nouvelle ère sous l’impulsion de Ségolène Frère, fille d’Albert Frère. Guillaume Truchot, directeur général, et Julien Lardy, nouveau chef de caves, nous éclairent sur ce changement de trajectoire.

Depuis son rachat en 2023 par Ségolène Frère-Galienne — fille d’Albert Frère et copropriétaire du mythique Château Cheval Blanc —, la maison Lenoble trace une trajectoire résolument ambitieuse. Très engagée et passionnée, la nouvelle propriétaire a confié la direction du domaine à Guillaume Truchot, ancien directeur de la marque Champagne Lanson. Julien Lardy, œnologue d’origine bourguignonne, prend quant à lui la tête des caves. « Notre objectif n’est pas d’augmenter la production, qui reste fixée à 300 000 bouteilles par an, mais de hisser la maison au rang de référence en matière de qualité et de précision », expliquent-ils lors d’une dégustation organisée au domaine.

Une maison familiale en pleine transformation

Avec environ 15 hectares de vignes en propriété et 20 hectares en approvisionnement auprès de partenaires historiques, la maison Lenoble conserve une approche raisonnée et sélective. L’ambition est claire : transformer la marque Lenoble en un véritable grand vin de Champagne, grâce à un travail minutieux à chaque étape de la production. Le vignoble, situé autour de Damery et principalement planté en meunier, constitue la trame stylistique de la maison : rondeur et fruité.

Un vaste programme d’investissements est en cours : rénovation de la cuverie, renouvellement du parc de fûts et foudres, réaménagement des espaces d’accueil et des bureaux, modernisation des équipements techniques. L’objectif est de tout internaliser — du pressurage à l’expédition — selon une logique artisanale et qualitative.

Aujourd’hui, 28 % des vins de la maison sont vinifiés et élevés sous bois, avec un objectif de 50 % d’ici quelques années.

Transmission, précision, excellence

Cette stratégie repose sur un duo complémentaire : Guillaume Truchot pilote la feuille de route globale, tandis que Julien Lardy veille à exprimer le plus fidèlement possible le terroir dans chaque cuvée. « Nous voulons que la maison Lenoble soit reconnue pour la pureté, l’équilibre et la capacité de garde de ses vins. La transmission du savoir-faire est au cœur de notre démarche, tout comme l’attention portée au moindre détail », souligne Julien Lardy.

Avec cette vision ambitieuse, la maison Lenoble affirme sa volonté de s’inscrire durablement parmi les signatures les plus respectées de la Champagne, sans jamais renier son héritage familial ni son enracinement à Damery.

À l’épreuve de la dégustation  

LENOBLE Extra Brut

• Base vendange 2021
• 50 % Pinot Meunier, 18 % Pinot Noir, 32 % Chardonnay
• 51 % de vins de réserve, conservés en partie sous bois et en magnums « petite mousse »

Les vins de réserve « petite mousse » sont champagnisés sous légère pression en magnums pendant plusieurs années, ce qui permet un enrichissement progressif au contact des levures. Réintégrés dans l’assemblage final, ils apportent structure et profondeur. Cette forte proportion de vins de réserve ne découle pas d’un déficit qualitatif de la vendange 2021, mais relève d’une tradition propre au champagne Lenoble : ancrer le style maison dans la continuité et la complexité.

Avec un nez de fruits croquants et gourmands, relevé de fines notes d’agrumes et de fruits blancs, une bouche à l’équilibre remarquable, ce brut sans année fait preuve d’une belle longueur.

Champagne Rosé LENOBLE

• Base vendange 2019
• 80 % Chardonnay, 20 % Pinot Noir
• 55 % de vins de réserve, dont 4 % issus de « petites mousses »

Ce champagne rosé arbore une robe claire et élégante, un nez fin évoquant les petits fruits rouges. La bouche dévoile une finale légèrement amère, qui invite à reprendre une gorgée. Une expression de finesse et de subtilité.

Ces deux cuvées illustrent à la fois les nouvelles ambitions et l’héritage profond de la maison Lenoble. Une chose est sûre : la renaissance est en marche — et nous avons hâte de découvrir les prochaines expressions de cette métamorphose.