Les Crus Bourgeois en force à Bordeaux Tasting

Figures incontournables du vignoble bordelais, les Crus Bourgeois du Médoc compteront parmi les attractions de Bordeaux Tasting les 13 et 14 décembre prochains. Une quarantaine de vins attendus en dégustation, un restaurant éphémère sous forme de « Banquet renversé », découvrez le programme de cette « expérience Crus Bourgeois » avec Pierre Cazeneuve, vice-président de l'Alliance.

Comment est venue l’idée de ce Banquet Renversé que nous retrouverons à Bordeaux Tasting ?

Cette collaboration s’est imposée naturellement. Bordeaux Tasting est un événement reconnu, profondément ancré dans le paysage bordelais, fréquenté par un public d’amateurs éclairés et curieux. Le mois de décembre est aussi une période clé : les consommateurs se font plaisir, recherchent des vins de caractère et de qualité. C’est exactement là que notre identité trouve tout son sens : des Crus « premiums », accessibles, portés par des vignerons engagés. C’est donc le moment idéal pour aller à leur rencontre, leur faire découvrir nos vins, mais aussi leur raconter ce que représente aujourd’hui le nouveau classement : une photographie renouvelée du Médoc.

Justement, quel bilan tirez-vous de ce nouveau classement, quelques mois après sa publication ?

C’est un classement exigeant, à la hauteur des ambitions de notre Médoc ! Il valorise les propriétés qui s’inscrivent dans une démarche de qualité, de transparence et de progression continue. Il nous pousse à avancer, à nous remettre en cause et à rester en phase avec les attentes des consommateurs. Mais surtout, il illustre une conviction forte : Bordeaux reste une aventure collective. Certes, chaque propriété a son histoire, sa personnalité et évidemment ses vins, mais c’est l’esprit d’ensemble qui fait notre force. Les Crus Bourgeois incarnent cette dynamique : des démarches individuelles, unies par une vision commune. C’est cette diversité et cette cohésion qui donnent aujourd’hui tout son sens à notre identité.

Pour revenir à Bordeaux Tasting, que va-t-on découvrir avec le Banquet Renversé des Crus Bourgeois ?

Le Banquet Renversé est un restaurant éphémère créé spécifiquement pour les visiteurs de Bordeaux Tasting, une expérience immersive qui a pour objectif de créer du lien. Nous avons voulu rendre hommage à nos racines tout en affirmant notre modernité. Ce restaurant éphémère revisite l’esprit du banquet traditionnel à travers une mise en scène artistique contemporaine : un décor inspiré du street-art, symbole d’énergie, de mouvement et de créativité collective. Ça nous ressemble. C’est une manière d'affirmer que le Médoc bouge, qu’il se réinvente sans renier son histoire. Les vignerons seront présents pour partager ce moment, faire découvrir leurs vins, et transmettre l’âme de nos crus dans une ambiance conviviale et vivante, qui incarne ce que nous sommes actuellement.

Et qui sont les Crus Bourgeois actuellement ?

Ce sont avant tout des femmes et des hommes du Médoc : passionnés, exigeants, enracinés dans leurs terroirs. Ils incarnent un Médoc en mouvement, attaché à ses valeurs et tourné vers l’avenir — un collectif fier, engagé et ouvert sur le monde.

Côté vin, qu’est-ce que les visiteurs de Bordeaux Tasting vont retrouver ?

Toute la richesse du Médoc ! Du sud au nord, des expressions variées : merlots ronds et charmeurs, cabernets plus droits et structurés… certains crus misent sur la puissance et la garde, d’autres sur la souplesse et l’accessibilité. Cette pluralité, c’est notre signature. Le Médoc n’est pas monolithique : il offre une palette de styles et de plaisirs adaptés à tous les moments de vie — des instants simples aux grandes occasions. Bordeaux Tasting sera l’occasion idéale d’en faire la démonstration !