[Escapade Côte-de-Nuits] Domaine Mugneret-Gibourg

La côte de Nuits est le temple incontesté des grands vins rouges de Bourgogne : vosne-romanée, gevrey-chambertin, clos-de-vougeot, etc. Ces noms sonnent voluptueusement aux oreilles de n’importe quel amateur de vin sur la planète. Invitation à une virée sur la route des grands crus en 6 étapes, publiée dans Terre de vins n°60.

Épisode 4/6 : Domaine Mugneret-Gibourg

« La chance de notre génération est d’avoir les moyens économiques de faire un véritable travail de jardinage à la vigne », nous avait confié Marie-Andrée Mugneret il y a quelques années. Tout l’esprit du domaine se résumerait à ces mots. Une vraie conscience d’avoir entre les mains des terroirs d’exception et de vivre à une époque où tout est réuni pour les mettre en valeur comme jamais. Encore faut-il passer de la conscience à la réalisation. Jardiner près de 8 hectares de pinot implique une grande exigence. Un défi que les deux sœurs Mugneret-Gibourg relèvent haut la main. Leurs vins sont remarquables de profondeur, de complexité et de précision. L’expression de chaque terroir est limpide : Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Nuits-Saint-Georges, Échezeaux, etc. Neuf appellations différentes au total pour autant de vins aux caractères distincts. Car, grâce à une viticulture précise, le domaine met un point d’honneur à conserver au pinot noir toute sa finesse, sa subtilité et sa fraîcheur, par une vinification douce et respectueuse de l’intégrité des raisins. Une exigence qui fait de ce domaine et de ces deux attachantes vigneronnes une référence de la côte de Nuits.

21700 Vosne-Romanée
03 80 61 01 57 – Site internet