L’Avent du Vin #06 – Drappier en aquarelle

Du 1er au 24 décembre, « Terre de Vins » décline son calendrier de l’Avent : une idée cadeau par jour, destinée à tous les amateurs de vin. Aujourd’hui : la cuvée Grande Sendrée de Drappier s’invite dans un coffret tout en arabesques. Courbes et aquarelles soulignent le ton délicat de ce champagne.

Drappier propose sa référence de prestige, Grande Sendrée millésimée 2006, dans un coffret délicatement illustré d’aquarelles. Elles reproduisant les vignes et les caves à Urville de cette maison de champagne familiale. La cuvée Grande Sendrée tire son nom d’une parcelle recouverte de cendres après un grand incendie… avec une erreur d’orthographe qui s’est glissée dans le recopiage du cadastre ! C’est un champagne non filtré, très peu soufré, et mûri pendant plus de 7 ans pour des arômes tout en finesse et patine.

Le coffret avec une bouteille Grande Sendrée 2006 : 65 €, chez les cavistes et au domaine. www.champagne-drappier.com