Samedi 15 Février 2025
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16.08.2013
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Durant tout le mois d’août, « Terre de Vins » vous propose ses coups de cœur estivaux. Des bouteilles à découvrir entre amis, issues des « nouvelles cuvées » de notre magazine sélectionnées par Sylvie Tonnaire. Régalez-vous !
Les Claux des Tourettes
Dans cette gamme là, ça décoiffe ou plutôt ça dévisse : pour cette nouvelle série, la coopérative a fait sa révolution et adopté la capsule à vis. Tous les vins dégustés nous ont plu et ont en commun une belle trame acide. Youpi pour le rosé de grenache au fruité vif et gouleyant rappelant un sorbet framboise groseille (4 € et certifié Ecocert). Hourra pour le rouge (notre chouchou) alicante et merlot à la robe bien noire, au nez dingue de glace au cassis, avec une petite note végétale très appétissante, puis du bois de réglisse, de la feuille de tabac. Juste un poil accrocheur pour faire son solide mais croquant et fruité en diable, on adore. Au prix canon de 3, 80 € ! Ce sont les très très bonnes affaires de l’été.
Cevennes wines, 30360 Cruviers-Lascours, 04 66 83 21 64
www.cevenneswines.com
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