Rhône : et si vous aidiez un jeune vignoble à sortir de sa coquille ?

Pour planter le vignoble qu’elle a baptisé Mourguettes (petit escargot blanc en provençal), Isabelle Guichard, vigneronne dans le massif d’Uchaux à Mondragon, a fait un appel aux dons. En contrepartie de l’achat de plants de vigne, elle offre des bouteilles de sa future cuvée.

Les vendanges tout juste terminées, Isabelle Guichard s’élance dans un nouveau projet. Planter, à son nom, une parcelle de quatre hectares sur le plateau du massif d’Uchaux. Avec Arnaud, son époux, elle exploite le domaine de la Guicharde à Mondragon, 40 hectares cultivés en biodynamie, dont une partie classée en appellation Côtes-du-Rhône villages massif d’Uchaux. S’ils travaillent le vignoble et vinifient à quatre mains, Isabelle veut aujourd’hui « être le boss ! », sourit-elle. Elle a jeté son dévolu sur une terre vierge cachée dans les bois au terroir enchanteur. « Il se compose de grès roux à ciment calcaire typique du Crétacé supérieur, particularité rare et très intéressante de la vallée du Rhône », explique Isabelle qui lui a déjà trouvé un nom : Mourguettes. Il signifie petit escargot blanc en provençal. L’été venu, on en trouve en bordure de vignes, accrochés par grappe aux branches de romarin.

Isabelle a toutefois besoin d’un coup de pouce pour mener à bien son entreprise. Il y a quelques semaines, elle a donc adressé un courrier à ses contacts. Elle leur a proposé de l’aider en parrainant l’achat de quelques plants de vigne. Montant de la participation : 7 € le plant. « Cela peut paraître beaucoup, puisqu’un plant de bonne qualité coûte environ 1, 50 €, admet t-elle. Mais ajoutez-y un échalas de grande taille en bois, des frais de labour de la parcelle avant plantation, des frais de mise en bouteille et l’ont parvient vite aux fameux 7 € ! »

La collecte lui permettra de planter de la clairette, du grenache blanc, du picpoul, du bourboulenc avec lesquels elle sait déjà quel type de vin elle veut élaborer : « un blanc fin, tendu, minéral, floral et acidulé ». Du côté des rouges, elle mise sur le grenache, la syrah, le mourvèdre, la counoise et le terret pour vinifier un Massif d’Uchaux, « opulent, complexe aux tannins subtils. »

Vingt personnes ont déjà souscrit. La plantation aura lieu cet hiver, au début de l’année 2016. Les raisins donneront leur premiers jus en 2019. Et les bouteilles de Mourguettes entreront en piste au printemps 2020. Les parrains de l’opération en contrepartie une bouteille de la cuvée part plant acheté. L’engagement minimum étant de douze, cela fait deux cartons de six bouteilles ! Dans l’intervalle, Isabelle a promis de leur donner régulièrement des nouvelles de la plantation.

« TERRE DE VINS » AIME… Domaine de la Guicharde

Côtes-du-Rhône villages massif d’Uchaux (cuvée Genest) 2012 – 10, 50 €
Emblématique du terroir de grès roux du massif d’Uchaux, ce vin obtenu à partir de syrah cinquantenaire, offre des notes de sous-bois, d’épices, et de fruits noirs. Tout en volume, il restitue la profondeur de son terroir, s’entoure de tanins murs et galbés et suspend le temps de ses notes de fruits mûrs. Il peut encore patienter en cave jusqu’en 2016 pour accompagner une daube à la provençale.