En déplacement samedi 21 février au Salon de l’Agriculture, le Président de la République François Hollande s’est longuement prêté au jeu de la dégustation et a fait passer quelques messages d’encouragement à la filière vin.

« Le vin, c’est de la culture ». « C’est l’identité de la France ». Ou encore, « C’est de la bombe, ça, c’est dans les industries d’armement », en portant à ses lèvres un verre de la cuvée Cent pour 100 millésime 2010 du Château Moulin Caresse, AOC Montravel : François Hollande, qui s’est plié pendant huit heures à l’exercice obligatoire du Salon de l’Agriculture samedi dernier, a accordé un long moment à la dégustation de vin, se laissant interpeller sur les questions de soutien à l’export, de défense des appellations à l’échelle européenne et mondiale, mais aussi de lutte contre les lobbies hygiénistes. Le Président de la République semble avoir particulièrement apprécié le vin produit par Sylvie et Jean-François Deffarge dans la région de Bergerac, qui ont accueilli cette promotion inopinée avec enthousiasme : « On peut parler du vin sans faire l’amalgame avec l’alcoolisme. Ce n’est pas un tabou. C’est une valorisation du vin en général qui fait plaisir, c’est bon pour toute la profession » ont-ils déclaré à Sud-Ouest.