Après avoir converti Château Haut-Bages Libéral (5ème grand cru classé de Pauillac) et La Gurgue (Margaux), Claire Villars-Lurton fait passer avec de solides convictions Château Ferrière (3ème grand cru classé de Margaux) en biodynamie.
Chantre de la biodynamie, Antoine Lepetit de la Bigne rejoint la famille Picard (Chassagne-Montrachet) et ses six domaines en Bourgogne. Il aura plus de 130 hectares à sa charge.
Le vignoble de Bergerac-Duras est situé au cœur du Périgord pourpre. Et, dans ces vignes, entre Dordogne et Lot-et-Garonne, la part de vignerons faisant le choix du respect de l’environnement et des paysages, grâce à l’agriculture biologique, ne cesse de progresser. Au cœur du Périgord pourpre, des vignerons aux mains…
Le vignoble de Bergerac-Duras est situé au cœur du Périgord pourpre. Et, dans ces vignes, entre Dordogne et Lot-et-Garonne, la part de vignerons faisant le choix du respect de l’environnement et des paysages, grâce à l’agriculture biologique, ne cesse de progresser. Au cœur du Périgord pourpre, des vignerons aux mains…
Deuxième édition pour WoW (World of Organic Wines), l'espace de Vinexpo dédié aux vins bios, avec une offre clé en main services compris pour « des domaines à taille humaine » en bio et biodynamie.
C’est un microcosme. Les conditions champenoises sont complexes pour les bio, qui représentent un tout petit 2 % de l’appellation (environ 700 hectares, 150 domaines). En leur sein, une quarantaine d’exploitations ont aussi adopté le cahier des charges de la biodynamie pour la vigne et pour le vin. Voici trois…
Directrice technique de trois propriétés d'Artémis Domaines (famille Pinault) situées sur la rive droite de Bordeaux, Pénélope Godefroy poursuit en toute discrétion un patient travail de remise à niveau de trois châteaux à Saint-Émilion, Pomerol et Lalande-de-Pomerol. Avec le bio et la biodynamie comme conviction.
Ils ne sont pas nombreux les domaines côté Bouches-du-Rhône à l’extrême ouest de l’appellation des Côtes de Provence. Sur le terroir argilo-calcaire de Roquefort-la-Bédoule, entre la Couronne de Charlemagne et le massif de la Sainte-Baume, on retrouve la cave coopérative de Roquefort, le renommé Château de Roquefort de Raymond de…
C’est peu dire que le bio a la cote : alors que la consommation de vin en France baisse (-1,6% entre 2012 et 2017), celle des vins bio progresse de 3% en 2018 à plus de 115 millions de bouteilles et pourrait atteindre 207 millions de bouteilles dans 5 ans…
C’est peu dire que le bio a la cote : alors que la consommation de vin en France baisse (-1,6% entre 2012 et 2017), celle des vins bio progresse de 3% en 2018 à plus de 115 millions de bouteilles et pourrait atteindre 207 millions de bouteilles dans 5 ans…
