Rejoint hier par Château Figeac au sommet du classement des crus de Saint-Émilion, Château Pavie fait désormais figure "d'ancien" dans le club des Premiers Grands Crus Classés 'A'. Une distinction décrochée en 2012 par Gérard Perse et sa famille.
Révisable tous les dix ans, le classement des crus de Saint-Émilion vient de dévoiler sa mouture 2022. Une septième édition qui consacre 85 Grands Crus Classés, dont 14 Premiers Grands Crus Classés - parmi lesquels un nouveau Premier Grand Cru Classé 'A', Château Figeac.
Nouveau rebondissement dans le classement 2022 des grands crus de Saint-Émilion, qui doit être dévoilé en septembre : le château La Gaffelière, Premier Grand Cru Classé, annonce son retrait du processus par la voix de son propriétaire, Alexandre de Malet Roquefort.
Depuis 2018, le collectif Nouveaux Champs développe le label Zéro Résidu de Pesticides (ZRP). D’abord destiné aux producteurs de fruits et légumes, il a été adopté plus récemment par la filière vin. En Gironde, la Chambre d’Agriculture s’investit depuis janvier auprès des viticulteurs qui souhaiteraient intégrer cette démarche.
Près de dix ans après sa promulgation, et à six mois de la prochaine édition, le classement 2012 des Grands Crus de Saint-Émilion a enfin été définitivement validé par la Cour Administrative d’Appel de Bordeaux. C'est la fin d'un feuilleton judiciaire à multiples rebondissements.
Quelques jours après les Vignobles K, c'est au tour du château Croix de Labrie d'expliquer les raisons pour lesquelles il a saisi le tribunal administratif de Bordeaux autour d'un litige avec l'INAO dans le cadre de la candidature au prochain classement de Saint-Émilion.
Après avoir obtenu un arbitrage favorable auprès du tribunal administratif de Bordeaux dans un litige avec l'INAO autour de la candidature du château Tour Saint-Christophe au prochain classement de Saint-Émilion, les Vignobles K, propriétaires du domaine, ont voulu apporter leur version des faits.
En décembre 2020, l’INAO avait validé le principe de relier une appellation d’origine avec une certification environnementale. En clair, pour les AOP qui le revendiquent, il faut être labellisé AB ou HVE pour entrer dans une appellation.
En Auvergne, terre de vins volcaniques, Desprat Saint Verny produit chaque année une cuvée particulière, La Légendaire, qui sort au printemps de son hivernage. Affinée dans un buron du Cantal, à 1200 mètres d’altitude : cette légende née de l’union d’une famille de négociants et d’une cave coopérative.
Vendredi 9 juillet, les châteaux Ausone et Cheval Blanc, historiques Premiers Grands Crus Classés 'A' de Saint-Émilion, ont annoncé qu'ils n'avaient pas déposé de dossier pour le classement 2022. Une déflagration qui a suscité beaucoup d'émoi au sein de l'appellation.
