12.05.2023
[Provence] Changement de cap à Galoupet
La pépite provençale du groupe LVMH se recentre sur sa cuvée Château et interrompt la production de Nomade.
Vendredi 6 Juin 2025
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02.05.2023
Osez le mariage tartare de veau et cognac XO
L’accord est à la fois subtil et puissant. Il a été imaginé par Hugo Desnoyer, artisan boucher à Paris, et Renaud Fillioux de Gironde, maître...
28.03.2023
[Cognac] Cinq choses à savoir sur le projet de l’architecte Wilmotte
Le Bureau national interprofessionnel du cognac (BNIC) a dévoilé les plans de son futur siège social sur les bords de Charente.
17.03.2023
Le premier Sparkling Wine Forum aura lieu en Champagne le 20 juin !
S’il n’est de champagne que de Champagne, les vins effervescents partagent cependant de multiples problématiques et il importe de décloisonner...
14.03.2023
Cognac Hine : Portrait d'un enthousiaste
La prestigieuse maison de cognac Hine, nichée sur les bords du fleuve Charente à Jarnac, continue d’écrire son histoire sous l’impulsion de...
10.03.2023
[Cognac] Martell teste la distillation bas carbone
Le négociant a perfectionné un dispositif expérimental de distillation à la vapeur. Il travaille avec le chaudronnier et fabricant d’alambics Chalvignac
15.02.2023
Minuty chez LVMH
C’est désormais officiel. Le château Minuty de la famille Matton intègre le portefeuille du groupe LVMH.
16.12.2022
Moët Effervescence : un gala éblouissant pour les 280 ans de la Maison
La célèbre Maison de champagne a vu les choses en grand pour initier dignement les célébrations qui ponctueront l’année 2023. Parterre de stars,...
01.12.2022
Estoublon à fond les ambitions
Le château Estoublon a présenté à la Maison russe ses ambitions pour sa nouvelle cuvée rosée Roseblood et pour le domaine en cours de restructuration.
28.11.2022
[Cognac] Rémy Martin mise sur l’agroécologie
Face à l’urgence environnementale, le négociant charentais, fleuron du groupe Rémy-Cointreau, verdit encore ses pratiques. Il convie ses 820 viticulteurs...
22.10.2022
[Paris] Bar le Syndicat : quand de grands chefs inspirent de grands cocktails
La scène cocktail parisienne n’en finit plus de se réinventer. Le Syndicat, l’une des adresses les plus iconiques de la capitale toute juste...
14.10.2022
Marc Hoellinger succède à Fabrice Rosset à la tête des Maisons Deutz et Delas Frères
C’est l’année des grands changements au sein des Maisons Deutz et Delas Frères, après l’arrivée de Caroline...
29.08.2022
Vendanges sauvages au Château d’Esclans
- La Confédération paysanne a organisé dimanche matin des vendanges sauvages dans un domaine détenu, selon elle, par le géant du luxe LVMH à...
14.07.2022
La Fête du Rosé marque des points au Château Saint Maur
Le cru classé de Provence du golfe de Saint-Tropez élabore désormais un côtes–de-Provence La Fête du Rosé pour la jeune entreprise américaine...
02.07.2022
[Entretien] Jean-Marie Barillère, chevalier de la légion d’honneur !
Après deux mandats à la tête de l’Union des Maisons de Champagne, Jean-Marie Barillère a reçu la légion d’honneur. Celui qui fut l’un des...
22.06.2022
Symposium Act for change : un think-tank mondial au service de la filière
L’auditorium Thomas Jefferson de la Cité du Vin avait ces derniers jours un air de GVin. Le 20 et 21 juin, l'amphithéâtre accueillait le Symposium...
04.06.2022
Le D-Day du cognac
Depuis 4 maintenant, l’eau-de-vie charentaise tient sa journée mondiale le 4 juin, et célébrée aux Etats-Unis mais aussi en Angleterre et bien...
16.05.2025
100 ans de Champagne Lombard
15.04.2025
Nouvelle formule, même passion !
26.03.2025
AOC Ventoux : une fraîcheur incomparable
26.03.2025
AOC Ventoux : une terre de contrastes
