Ci-dessus : Patrice Piveteau (photo JC Chapuzet)
Ci-dessus : Patrice Piveteau (photo JC Chapuzet)

C’est le cognac en Première Classe ! S’il est une propriété qu’il ne faut pas manquer pour sa qualité de cognacs et son patrimoine foncier, c’est bien Frapin et son château de Fontpinot. La même famille y est installée depuis 1270, dans les environs de Segonzac.

Aujourd’hui, c’est Jean-Pierre Cointreau qui pilote cette maison avec son directeur et maître de chai Patrice Piveteau (cf. photo). Les cognacs qui naissent sur les plus de 200 hectares d’un seul tenant reflètent non seulement la qualité des meilleurs terroirs de Grande Champagne mais aussi un savoir-faire avec une distillation sur lies qui a fait des émules dans la région et un vieillissement des eaux-de-vie dans des chais centenaires. A partir de là, le fait d’ouvrir ses portes est apparu comme une évidence. « Nous avons mis un peu de temps, reconnaît Patrice Piveteau, ce n’était pas dans l’ADN de la maison qui s’est avant tout concentrée sur l’élaboration des produits et son commerce dans le monde entier mais aujourd’hui nous sommes prêts, la maison Frapin accueille désormais tout au long de l’année les épicuriens, les amateurs, les connaisseurs, curieux de découvrir ce fabuleux terroir qui signe la typicité de nos cognacs ». Ainsi, le circuit de visite traverse huit siècles d’histoire (où l’on croisera un membre de la famille, Rabelais, qui a laissé la plume comme emblème) avec tout le procédé d’élaboration, d’assemblages et de vieillissement. La visite s’achève dans l’incontournable salle de dégustation du maître de chai, l’une des plus belles pièces de la région (Cf. la reproduction dans la BD Cognac aux éditions Delcourt). Intimiste, cette cognathèque annonce les couleurs du cognac et la gamme de Frapin est riche en assemblages comme en millésimés. Une boutique est désormais à disposition pour ramener les trésors cuivrés qui font partie des meilleurs rapports qualité-prix de la place de Cognac. Il faut prendre RDV, la visite dure une petite heure au prix de 10€ par personne. Elle peut se faire en anglais.

Cognac Frapin
1 Rue Pierre Frapin, 16130 Segonzac, 05-45-83-40-03, www.cognac-frapin.com
visites@cognac-frapin.com