Mardi 11 Février 2025
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30.10.2013
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C’est le Néerlandais Niek Beute qui a remporté le prix d’Ambassadeur Européen du Champagne, à l’issue des épreuves de finale qui ont vu s’affronter les champions de 8 pays. Ce jeune et talentueux sommelier a travaillé dans des établissements prestigieux de France et des Pays-Bas avant de s’installer à son compte comme sommelier et formateur indépendant à Amsterdam.
La deuxième place est attribuée à Timothée Hall, directeur de Scala Wine, candidat pour la Grande-Bretagne. Et le prix spécial est attribué à l’Autrichienne Christine Mayr, professeur à l’Académie du vin d’Autriche.
Notre représentant national, Luc Rabuel, n’a malheureusement pas atteint le podium. Next time !
La thématique du concours était cette année « la singularité de la Champagne ».
Avis aux amateurs, parmi les épreuves voici le sujet sur lequel ont dû plancher les candidats lors d’un oral de 20 minutes : « […] La Champagne ne peut se résumer à la simple ‘méthode traditionnelle’. Vous utiliserez vos connaissances pour montrer le caractère unique de cette appellation tant par son terroir que ses spécificités œnologiques. Vous démontrerez que l’unité d’une appellation n’empêche pas une large diversité des vins. Quelle définition donnez-vous au Champagne ? Quels sont les éléments qui le caractérisent ? En quoi est-il unique ? Quelle est votre approche pédagogique sur ce sujet et comment la partagez-vous […] ? » !!
Joëlle W. Boisson
Sur la photo : Christine Mayr, Nieck Beute, Timothée Hall
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