[Vacances déconfinées] Nos meilleures adresses pour déguster

Le déconfinement est là ! La liberté enfin retrouvée, il est temps de préparer l’été, sur les routes de France, pour des vacances au plus près des vignes.
Chaque semaine, retrouvez donc sur Terredevins.com les meilleures adresses œnotouristiques puisées dans notre indispensable hors-série Œnotourisme, disponible dans les kiosques et sur notre kiosque numérique.

Cette semaine, on déguste…

Cognac Drouet
Si Patrick et Corinne Drouet restent discrets, leur packaging orange et la qualité de l’eau-de-vie qu’il renferme suscitent de plus en plus de curiosité chez les amateurs de cognac. Pour cause, on caresse ici des produits d’une grande élégance et d’une grande puissance, ce mariage improbable des terroirs du premier cru de l’AOC, la Grande Champagne. Au visiteur, Patrick racontera les secrets de ses cognacs de précision et notamment ses nouveaux « finish cask » sur ses lots de Petite Champagne (fûts de maury, de sauternes et de whisky) ! En attendant, s’offrir le Mélina (60 €), à boire sur glaces ! Visite gratuite et sur rendez-vous le week-end.
Cognac Drouet – 16130 Salles-d’Angles
0545836313 – Site internet

Caveau Divin Mercurey
Ouvert au printemps 2011, en plein cœur du village, le Caveau Divin de Mercurey est devenu l’étape incontournable des amateurs de vins de Mercurey. Pas moins de 44 domaines viticoles et 64 vins différents sont disponibles à la dégustation. Le lieu est équipé d’un système Enomatic permettant un service au verre, dans des conditions de dégustation optimales (sous gaz neutre). Une carte magnétique prépayée permet d’accéder à la dégustation et de se servir parmi la large gamme présentée : des mercurey-villages aux premiers crus, blancs ou rouges. De quoi découvrir la variété d’expression du pinot noir et du chardonnay sur les terroirs de cette appellation majeure de la Côte Chalonnaise. Et, pour ne rien gâcher, il est possible d’acheter les vins dégustés au même prix que chez le producteur. Ouvert tous les jours.
Caveau Divin Mercurey – 71640 Mercurey
03 85 45 22 96 – Site internet

Wine bar de Vienne Condrieu Tourisme
Près de 800 bouteilles sur le mur à vins de 10 mètres de haut au Pavillon du tourisme de Vienne, face au fleuve. Il illustre tous les crus des appellations du Rhône, de Valence à Vienne. Côté wine bar, une sélection de huit vins en Eurocave, avec becs verseurs renouvelés tous les mois pour découvrir toutes les appellations du Rhône Nord, en rouge comme en blanc. À partir de 1 € pour 3 cl. Carte à puces à acheter à l’accueil.
Wine bar de Vienne Condrieu Tourisme – 38200 Vienne
04 74 53 70 10

Maison des vins de Côtes de Provence
Au bord de l’Argens, la Maison des Côtes-de-Provence abrite une vinothèque de 800 vins, vendus à prix producteur, avec dégustations gratuites et commentées dans le caveau climatisé, et une sélection hebdomadaire de 16 vins à déguster au comptoir. Cours d’initiation à la dégustation de 3 h chaque deuxième samedi du mois (45 €/personne), initiation d’une heure les jeudis d’été de juillet à mi-septembre (10 € avec bon d’achat de 5 €). Journée Le Rouge en folie, avec dégustation-ateliers autour des rouges de Provence en octobre. La Maison des vins des Coteaux Varois-en-Provence, dans l’enceinte de l’abbaye de La Celle, présente 200 références venant de 70 vignerons. Chaque semaine, une sélection de plus d’une vingtaine de vins à déguster.
Maison des vins de Côtes de Provence – 83460 Les Arcs-sur-Argens
04 94 99 50 20 – Site internet
Maison des Coteaux-Varois-en-Provence – 83170 La Celle
04 94 69 33 18 – Site internet

Caveau Charlemagne
Le tout nouveau caveau du lycée agricole Charlemagne, à Carcassonne, a opté pour l’art contemporain, avec sa voûte peinte en « volutisme » par Antoine Harillo. On y trouve la production du domaine, 20 hectares en IGP Cité-de-Carcassonne, aux vins régulièrement médaillés. En 2020, les élèves aménagent un parcours œnotouristique autour du caveau, pour profiter de la vue panoramique sur la Cité. Le14 juillet, le caveau propose un rendez-vous festif pour contempler l’embrasement de la Cité.
Caveau Charlemagne – 11000 Carcassonne
06 74 63 39 10 – Facebook