Passer l’été sur les Terrasses du Larzac ? La petite dernière des AOC du Languedoc, située au nord-ouest de Montpellier, formule une belle promesse : la fraîcheur sudiste ! En voici deux versions, sans chimie ajoutée.Laure Goy Ce « Duo de Bios » a été publié dans « Terre de…
Néo-bio ou superconverti, voici deux beaujolais issus des crus. Loin des clichés du gamay qu’on ne pourrait boire que jeune, ils présentent des expressions de terroirs qui auront des choses à dire à chaque stade de leur évolution.
Plus « parasol » que « piscine », voici deux rosés riches en couleur et personnalité pour votre été. Aveyron et Côte Roannaise, pour la découverte de nouveaux terroirs.
La Livinière est un cru du Minervois, Languedoc version terrienne, venteuse et caillouteuse. Deux 2013 ici, pour un résultat profond, empreint de finesse, dans deux styles différents.
Pour fêter le printemps, direction Bordeaux, avec deux jolis rouges à moins de 20 €, fraîcheur et fruit assurés.
Aux portes de Lyon, les Côteaux du Lyonnais se déroulent entre vallons et zones péri-urbaines, plantés essentiellement en gamay pour les rouges. Deux histoires différentes ici, mais bios.
Noël, c’est la magie des grands blancs… Ici, direction Alsace, avec cette sélection personnelle de rieslings secs, deux styles bien différents, mais finesse et identité assurées.
L’Alsace ne voit pousser pas une mais plusieurs expressions du riesling sur ses terres. En voici deux différentes, pêchées pendant le dernier salon Millésime Bio, ce rendez-vous de janvier 2016 réunissant 800 maisons ou domaines convertis au bio.
Les grands blancs de Vouvray…. Se font en bord de Loire, entre Tours et Amboise, et sacralisent le chenin (prononcez « ch’nin »), ce cépage aux multiples facettes. Deux coups de cœur ici, pour vos tables de rentrée, en bio bien sûr.
L'été s'est installé, la vigne passe la vitesse supérieure et les beaux légumes de saison envahissent nos assiettes. Humeurs estivales en bouteilles, direction Rhône sud.
