domaine du tau

04.01.2022
Garden Gastronomy : quand Veuve Clicquot s’invite chez Äponem

Enfant, vous aviez tendance à laisser les légumes sur le bord de votre assiette. Adulte, vous les avez adoptés davantage par raison que par goût....

03.01.2022
Saint-Mont blanc et roquefort, un mariage d’émotions

Les coopératives occitanes, Plaimont pour les vins et La Pastourelle pour le roquefort,  se sont associées pour des opérations communes de valorisation...

30.12.2021
2021 en Champagne : on refait le match

L’année 2021 en Champagne aura été celle de tous les extrêmes : ventes records, vendanges catastrophiques du point de vue quantitatif, offres...

22.12.2021
Corbières : le Château Ollieux-Romanis affiche ses nouvelles ambitions

Au cœur du massif du Pinada, dans les Corbières, le Château Ollieux-Romanis est en plein développement sous la houlette de Pierre Bories. Avec...

17.12.2021
[ENTRETIEN] Erik Orsenna : "le vin pourrait être l'autre mot de l'amitié"

Lauréat du Prix Goncourt 1988 pour son roman "L'exposition coloniale", l'écrivain et académicien* Erik Orsenna est un grand voyageur, passionné...

11.12.2021
[Bordeaux Tasting] Geoffrey Orban réveille le meunier

Depuis quinze ans, Geoffrey Orban explore les sous-sols de la Champagne pour identifier les nuances aromatiques apportées aux différents cépages...

01.12.2021
Oeneo mise sur la recherche

Quelques 1000 salariés, 280 millions de chiffre d’affaires, une croissance flirtant avec les +20% pour 2021, Oeneo, dirigé par Dominique Tourneix,...

01.12.2021
[Hors-série] "Éclatants champagnes" pour la fin d'année

Le traditionnel hors-série Champagne de "Terre de Vins" arrive dans les kiosques cette semaine. 116 pages intégralement dédiées au roi des vins...

28.11.2021
Jean d’Arthuys, de M6 à Bandol

Le domaine de Terrebrune à Bandol, désormais copropriété...

26.11.2021
Château Lascombes : un nouveau cuvier pour regarder vers l'avenir

Le deuxième Grand Cru Classé de Margaux a inauguré, lors des vendanges 2021, un nouveau cuvier qui vient conclure un cycle de renaissance entamé...

25.11.2021
Famille Helfrich : une signature commune pour le meilleur de Grands Chais de France

Joseph Helfrich, fondateur de Grands Chais de France, regroupe le meilleur de ses domaines et maisons sous la signature Famille Helfrich. Des étiquettes...

23.11.2021
[Bordeaux Tasting J-18] A la rencontre des winemakers iconiques bordelais

Pour célébrer les dix ans de Bordeaux Tasting, les samedi 11 et dimanche 12 décembre à Bordeaux, Terre de Vins crée un espace Winemakers dans...

Bernard-Perret
20.11.2021
Le Groupe Perret se met au vert

Installé à Tresques, dans le Gard, le groupe Perret a gardé son indépendance et son histoire familiale, en matière d’agrofournitures. Les clignotants...

19.11.2021
Un flot de nouveaux vins chez les Maîtres Vignerons de Saint-Tropez

Après des vendanges « à peu près normales » et de belle qualité, les Maîtres Vignerons de Saint-Tropez continuent à intégrer...

accabailles2021
16.11.2021
Accabailles 2021 : un retour gagnant

Le rendez-vous 2020 n’avait pu se réaliser en raison des restrictions dues à la crise sanitaire et c’est avec une émotion non dissimulée que...

10.11.2021
Bordeaux : Jean-Guillaume Prats quitte Lafite Rothschild

Quatre ans après son arrivée à la direction générale de Domaines Barons de Rothschild (DBR) et de son navire amiral Château Lafite Rothschild,...

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03.11.2021
Sauternes : quel millésime 2021 ?

Gel, grêle parfois, et pression du mildiou, tels sont les épisodes funestes que les viticulteurs ont dû affronter tout au fil de l'année. Ces écueils...

campus-du-MasReig
29.10.2021
Roussillon : l’Institut Régional de Sommellerie ouvre ses portes en 2022

Ancrées dans des terroirs et des territoires bien distincts et mues par un besoin commun de répondre aux attentes d’un tissu économique local...