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[Champagne Tasting] Comprendre les champagnes de vignerons…

Les philosophes nous ont montré que la pensée ne précédait pas le langage mais naissait dans les mots. Il en va de même de la dégustation où...

23.03.2023
Yquem 2020 : le virage

2020, rare et singulier, d’une expression aromatique éclatante, est abordable dès sa jeunesse. Ce millésime officialise également l’entrée...

Cos Labory est pour Michel Reybier

Était-ce un suspense ? Les roulements de tambour laissaient planer peu de doute sur

Un 49.3 qui passe bien

Au cœur des Corbières, le Château Grand Moulin produit depuis 2016 une cuvée monocépage dont les pics de ventes coïncident avec les différentes...

22.03.2023
L’amour du pinot noir aux vignobles Brumont

Antoine Veiry, beau-fils et successeur d’Alain Brumont, a offert aux pinots noirs de Montus et Bouscassé des cuvées parcellaires parce qu’à...

Château Dauzac à l’heure du zéro carbone

Le Grand Cru Classé 1855 de Margaux dévoile le projet de sa cuvée Neutre Carbone pour s’inscrire pleinement dans une époque suspendue à la transition...

21.03.2023
[REPLAY] "Vino Veritas" : Bordeaux face aux enjeux du changement climatique

Comment le vignoble bordelais s'adapte-t-il au changement climatique et à ses effets qui, comme en 2022, s'avèrent de plus en plus extrêmes ? L'émission...

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21.03.2023
Derek Remy Smith, l’Homme Moderne

Derek Remy Smith reste peu connu du public. Il est pourtant un chef d’entreprise talentueux qui a développé ou racheté plusieurs marques de VPC :...

21.03.2023
[Primeurs 2022] Malartic-Lagravière lance une collection de 150 magnums en NFT

À l'approche de la Semaine des Primeurs, le château Malartic-Lagravière, Cru Classé de Graves, annonce la mise en vente d'une collection de NFT...

©Romain-Berthiot
21.03.2023
Saint-Philibert veut voir clair dans ses futurs champagnes

Avec ses 12 hectares de vignes sur les jolis terroirs de Festigny, la famille Gaudinat, vigneronne depuis au moins neuf générations ne pouvait qu’être...