domaine du tau

Vignoble de Givry_photo DR Clément L'hôte
24.03.2022
[Grands Jours de Bourgogne] Côte chalonnaise, le nouvel eldorado

À l’occasion des Grands Jours de Bourgogne, du 21 au 25 mars 2022, retrouvez chaque jour notre chronique sur l’un des vignobles de la région....

22.03.2022
Cavistes Dating, ce qu'ils en ont pensé

Hier, au Cercle National des Armées (Paris), 45 grands cavistes français...

chablis_selections
21.03.2022
[Grands Jours de Bourgogne] L’autre Chablis

[Grands Jours de Bourgogne, jour 1] Ce vignoble de tradition, archétype des chardonnays de terroir, laisse la place à quelques cuvées iconoclastes....

18.03.2022
[Entretien] Rare Champagne : Régis Camus tire sa révérence

Régis Camus prend sa retraite de chef de caves de la Maison Rare après une carrière de près d’un demi-siècle ! Une page d’histoire de...

17.03.2022
[Pessac-Léognan] Foire aux vins au Château Luchey-Halde

Le château Luchey-Halde, en appellation Pessac-Léognan et propriété de Bordeaux Sciences Agro, organisera, le dimanche 27 mars 2022, sa 9ème...

14.03.2022
Amistà, un grand rosé au nom de l’amitié

Ariane de Rothschild, à la tête du groupe Edmond de Rothschild, et Valérie Rousselle, propriétaire emblématique du Château Roubine en Provence,...

08.03.2022
Ces femmes qui font le vin

À l'occasion de la journée internationale des droits des femmes, voici les femmes vigneronnes, cheffes de caves, viticultrices, dirigeantes, qui...

28.02.2022
Vins de Savoie : en route vers les sommets enneigés

Ski de piste ou surf hors-piste, raquettes ou biathlon, les amateurs de neige se retrouvent volontiers autour d’un verre de vin de Savoie, et pas...

22.02.2022
Le top 10 des Grès de Montpellier

Dévoilés dès ce soir, les flacons élus ambassadeurs de la dénomination seront toute l’année aux avant postes de la promotion de ce label. Très...

17.02.2022
[Wine Paris] Champagne Palmer : toute une histoire !

A l’occasion de Wine Paris, nous avons pu rencontrer Rémi Vervier, le directeur général de la coopérative Palmer. On connaît la maîtrise très...

14.02.2022
[Wine Paris] Gérard Bertrand, 100 ans en bouteille

Avec ses 400 collaborateurs, une série de propriétés languedociennes aux terroirs choisis, deux restaurants permanents, un troisième en saison...

10.02.2022
Château de Malleret : devenu «exceptionnel» en 10 ans

Ce magnifique château s’est imposé en l’espace de quelques années seulement comme une référence, devenant en 2020 l’un des 14 « crus bourgeois...

08.02.2022
Stéphanie Daumas, aux manettes de l’ AOC Languedoc

Depuis octobre dernier Stéphanie Daumas est la nouvelle directrice du syndicat des vins de l’AOC Languedoc. Arrivée tout droit du vignoble voisin...

04.02.2022
Prix Primum Familiae Vini : les 100 000€ pour un français ?

Cette année encore, les 12 exceptionnels domaines viticoles familiaux européens qui constituent les l'association Primum Familiae Vini vont décider...

30.01.2022
La cave de la mère Germaine investit le boulevard Saint-Germain à Paris

Seconde cave ouverte par Isabelle Strasser et son mari, cet établissement devrait rapidement occuper une place de choix dans le paysage parisien....

28.01.2022
Patrimonio, Grand Site de France sans glyphosate

Alors que l’interdiction du glyphosate tarde à se mettre en place, Patrimonio sera dans quelques semaines la première appellation de France et...

23.01.2022
La folle journée de Nantes : musique et muscadet

Le festival musical de Nantes, La Folle Journée, est maintenue du 26 au 30 janvier. Certes sans buvette ou restauration, mais comme chaque année,...

22.01.2022
La vertu des vins matures

Depuis bien des années, l'évolution des modes de vie a bousculé notre rapport au vin. Nous le buvons généralement très (parfois trop ?) jeune....

10.01.2022
La Clairette de Die va jouer davantage à domicile

En attendant de faire évoluer son cahier des charges, l’appellation Clairette de Die veut être plus visible dans les restos et les caveaux et (re)faire...

08.01.2022
[Cognac] La Maison Rémy Martin ouvre les portes de son savoir-faire

C’est tout chaud. La Maison Rémy Martin dévoile le programme pour l’année 2022 des « Rencontres des Savoir-Faire ». De la distillerie au...