domaine du tau

08.06.2023
Trophées de l’œnotourisme 2023 : croissance et durabilité

Lyon, capitale de la gastronomie, est devenue le temps d’une soirée la capitale de l’œnotourisme, en accueillant la cérémonie de la 5è édition...

02.06.2023
[Bourgogne] La Maison Drouhin acquiert deux domaines

La propriété beaunoise annonce l’achat du Château de Chasselas ainsi que du domaine Jean-François Rapet.

19.05.2023
« La vie en Rhône » : opération séduction des rosés de la Vallée du Rhône

Inter Rhône frappe fort : une journée de dégustations des rosés de la vallée du Rhône à Lyon, et des blancs à Montréal. Objectif : sortir...

08.05.2023
Chloé Chassang-Itier à l'ouest du Cantal

Vignoble microscopique sur la partie ouest du Cantal, l’IGP Comté Tolosan est plus connu ici, sous le nom de vin des palhàs. Chloé Chassang-Itier...

05.05.2023
Le Château d’Estoublon intègre le domaine Villa Baulieu

Le groupe d’actionnaires du Château d’Estoublon en Baux-de-Provence vient d’intégrer le domaine Villa Baulieu en Coteaux-d ’Aix-en-Provence.

02.05.2023
[Cognac] Deux nouveaux visages au domaine Guillon-Painturaud

Elles sont sœurs, Élise et Mathilde ont repris le domaine Guillon-Painturaud pour relancer la marque éponyme. Un vent de fraîcheur souffle sur...

01.05.2023
Restaurant AUMI : Mickaël Clautour et Laura Legeay « Je ne savais pas quoi faire à l’école »

Le couple, aussi jeune que brillant, a créé la sensation en terre charentaise avec l’obtention d’une étoile au célèbre guide rouge. Sans concessions,...

06.04.2023
La nouvelle vie du domaine Le Trébuchet

A 43 ans, Jean-Guillaume de Giacinto redonne, depuis plus de deux ans, vie à la propriété familiale de l’entre-deux-mers. Nées de son vignoble...

30.03.2023
[Cognac] La quintessence du Louis XIII révélée à Venise

La série limitée Rare cask 42.1 a été présentée lors d’un dîner de gala dans la cité des Doges. Rémy Martin ne commercialisera que 775 carafes....

06.03.2023
Le palmarès du guide Michelin 2023 dévoilé !

Attendues avec fébrilité par toute la profession, les étoiles de l’édition 2023 du guide rouge viennent d’être dévoilées. Avec, comme toujours,...

20.02.2023
Carte sur table : 1 mois pour reboire de très grands vins de Bordeaux au restaurant

Duclot, grand négociant de la place de Bordeaux, réitère sa très attendue opération « Carte sur table ». Les amateurs vont ainsi pouvoir...

14.02.2023
Le pavillon Nicolas Ruinart : le nouveau projet œnotouristique du champagne Ruinart

Le projet était gardé bien secret et vient d’être dévoilé,

06.02.2023
Une Percée du vin jaune rappée

La Percée du vin jaune a fêté son quart de siècle et le millésime 2016 à Voiteur, avec l’humour décapant et rappé de l’humoriste franc-comtoise Lola...

20.01.2023
[Lirac – Châteauneuf du pape] La Confidence n’est plus un secret

Certes, la production du domaine de la Confidence est confidentielle mais le potentiel est bien là. Romain Piallat et Audrey Gagnière ont réalisé...

16.01.2023
[Bourgogne] Tour du monde en goélette clos pour les vins de la maison Bichot

Partenaire de la Fondation Tara Océan depuis plusieurs années, la maison Bichot a embarqué 12 magnums pour leur faire parcourir un tour du monde...

14.01.2023
Danemark : ce vin qui souffle du Njord

Il y a encore quelques années, le vin au Danemark restait une curiosité sinon un objet réservé aux connaisseurs. Deux décennies auront suffi à...

sipian
11.01.2023
Château Sipian : le pari du mono-cépage

Alors que le territoire bordelais, à commencer par le Médoc, est le lieu de l’assemblage de différents cépages, le Château Sipian joue la carte...

07.01.2023
[Languedoc] Matthieu Gufflet officialise le rachat du Domaine les Aurelles

Déjà à la tête de trois autres propriétés viticoles, Château de Callac en terres de Graves, Château Guiraud à Sauternes et Château des Bachelards...

13.12.2022
[Loire] Baudry-Dutour sort de Chinon et explore de nouvelles appellations

La Maison ligérienne jusqu’ici fidèle à ses origines chinonaises a saisi récemment plusieurs opportunités d’achat qui lui ont permis de s’implanter...

29.11.2022
Hennessy s’engage à planter et restaurer 50 000 hectares de forêts

Le numéro 1 du cognac a détaillé son programme « Forest Destination », les 25 et 26 novembre 2022, lors de l’Université de la Terre, au siège...